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Aliments keto : la liste (quoi manger, quoi éviter)
La liste des aliments keto (cétogène) avec verdict oui / modéré / non et glucides nets par portion. Quoi manger et quoi éviter, en un coup d'œil.
Oui, il existe des options de aliments compatibles keto. Les meilleures : Beurre, Soda light et Couenne de porc. Ci-dessous, la liste avec le verdict et les glucides nets par portion.
Oui
Beurre
0 g nets
/ 1 cuillère à soupe
Oui
Soda light
0 g nets
/ 1 verre (240 ml)
Oui
Couenne de porc
0 g nets
/ 1 portion (28 g)
Oui
Poitrine de porc
0 g nets
/ 2 tranches
Oui
Cresson
0 g nets
/ 1 tasse
Oui
Fromage
0 g nets
/ 1 portion (30 g)
Oui
Épinard
0 g nets
/ 1 tasse cru
Oui
Roquette
0 g nets
/ 1 tasse
Oui
Lait d'amande
0 g nets
/ 1 verre (240 ml)
Oui
Crème pour café keto
0 g nets
/ 1 cuillère à soupe
Oui
Céleri
0 g nets
/ 1 branche moyenne
Oui
Crème fraîche
0 g nets
/ 2 cuillères à soupe
Oui
Laitue
0 g nets
/ 1 tasse émincée
Oui
Fromage
1 g nets
/ portion (30 g)
Oui
Oignon vert
1 g nets
/ 1/4 de tasse émincé
Oui
Crème aigre
1 g nets
/ 2 cuillères à soupe
Oui
Fromage frais
1 g nets
/ 2 cuillères à soupe
Oui
Champignon
1 g nets
/ 1 tasse en tranches
Oui
Lait de coco
1 g nets
/ 1/4 de tasse (60 ml)
Avec modération
Nèfle du Japon
1 g nets
/ 1 unité moyenne
Oui
Avocat
1 g nets
/ 1/2 avocat moyen
Oui
Radis
2 g nets
/ 1 tasse en rondelles
Oui
Amandes
2 g nets
/ une poignée (28 g)
Oui
Avocat
2 g nets
/ pièce (≈100 g)
Oui
Aubergine
2 g nets
/ 1 tasse en cubes
Avec modération
Fruit de la passion
2 g nets
/ 1 unité moyenne (pulpe)
Oui
Asperge
2 g nets
/ 1 tasse (pointes crues)
Oui
Cœur de palmier
2 g nets
/ 1 tasse en rondelles
Oui
Amande
2 g nets
/ 1 poignée (env. 23 unités)
Oui
Courgette
2 g nets
/ 1 tasse en rondelles
Oui
Noix de coco
2 g nets
/ 1 morceau moyen (environ 45 g)
Oui
Chou-fleur
3 g nets
/ tasse (100 g)
Oui
Snacks keto
3 g nets
/ 1 portion (30 g)
Oui
Chou
3 g nets
/ 1 tasse haché
Oui
Fruits à coque keto
3 g nets
/ 1 poignée (30 g)
Oui
Barre protéinée keto
3 g nets
/ 1 barre (40 g)
Oui
Açaï
3 g nets
/ 1 paquet (100 g de pulpe congelée sans sucre)
Oui
Mûre
3 g nets
/ 1/2 tasse
Oui
Concombre
3 g nets
/ 1 tasse en rondelles
Oui
Tomate
3 g nets
/ 1 unité moyenne
Oui
Blette
3 g nets
/ 1 tasse cuite
Oui
Carambole
3 g nets
/ 1 unité moyenne
Oui
Brocoli
3 g nets
/ 1 tasse haché
Oui
Feijoa
3 g nets
/ 1 unité moyenne
Oui
Mûre framboise
3 g nets
/ 1/2 tasse
Oui
Fruits à coque
4 g nets
/ 1 poignée (30 g)
Oui
Carotte
4 g nets
/ 1 carotte moyenne
Oui
Carotte
4 g nets
/ 1 unité moyenne
Oui
Oignon
4 g nets
/ 1/2 unité moyenne
Oui
Oignon rouge
4 g nets
/ 1/2 unité moyenne
Oui
Citron
4 g nets
/ 1 unité moyenne (jus)
Oui
Cottage cheese
4 g nets
/ 1/2 tasse
Oui
Citron Meyer
4 g nets
/ 1 unité moyenne
Oui
Poivron
4 g nets
/ 1 unité moyenne
Oui
Haricot vert
4 g nets
/ 1 tasse
Oui
Goyave
4 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Pop-corn
5 g nets
/ 1 tasse (soufflé, sans matière grasse ajoutée)
Avec modération
Citron vert
5 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Figue de Barbarie
6 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Figue de Barbarie
6 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Groseille
6 g nets
/ 1/2 tasse
Avec modération
Navet
6 g nets
/ 1 tasse en cubes
Avec modération
Chou rouge
6 g nets
/ 1 tasse haché
Avec modération
Yaourt grec
6 g nets
/ 1 pot (170 g)
Avec modération
Mûre
6 g nets
/ 1 tasse
Avec modération
Abricot
6 g nets
/ 2 unités moyennes
Avec modération
Artichaut
6 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Prune
6 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Framboise
6 g nets
/ 1 tasse
Avec modération
Kumquat
7 g nets
/ 4 unités (portion typique)
Avec modération
Canneberge
7 g nets
/ 1 tasse (entières, fraîches)
Avec modération
Clémentine
7 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Courge spaghetti
7 g nets
/ 1 tasse cuite
Avec modération
Naranjille
8 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Yaourt nature entier
8 g nets
/ 1 pot (170 g)
Avec modération
Figue
8 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Fraise
8 g nets
/ 1 tasse (entière)
Avec modération
Kiwi
8 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Fraise
8 g nets
/ 1 tasse (entière)
Avec modération
Fraise des bois
8 g nets
/ 1 tasse
Avec modération
Myrtille
8 g nets
/ 1/2 tasse
Avec modération
Betterave
9 g nets
/ 1 tasse en cubes
Avec modération
Courge
9 g nets
/ 1 tasse en cubes cuite
Avec modération
Ananas
9 g nets
/ 1 tranche moyenne
Avec modération
Pitaya
10 g nets
/ 1/2 unité moyenne
Avec modération
Mandarine
10 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Mandarine
10 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Grenadille
10 g nets
/ 1 unité moyenne
Avec modération
Physalis
10 g nets
/ 1 tasse
Avec modération
Pastèque
10 g nets
/ 1 tasse en cubes
Avec modération
Pamplemousse
11 g nets
/ 1/2 unité moyenne
Avec modération
Pamplemousse rose
11 g nets
/ 1/2 unité moyenne
Avec modération
Poireau
11 g nets
/ 1 tasse émincée
Avec modération
Melon
11 g nets
/ 1 tasse en cubes
Avec modération
Lait
12 g nets
/ 1 verre (250 ml)
Avec modération
Pêche
12 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Lait écrémé
12 g nets
/ 1 verre (240 ml)
Non
Orange
12 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Pêche blanche
12 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Nectarine
12 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Grenade
12 g nets
/ 1/2 tasse de grains
Non
Orange sanguine
13 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Courge butternut
13 g nets
/ 1 tasse en cubes
Non
Papaye
13 g nets
/ 1 tasse en cubes
Non
Pruneau
13 g nets
/ 3 unités
Non
Lucuma
13 g nets
/ 1/2 unité moyenne (pulpe)
Non
Tamarin
17 g nets
/ 1/4 de tasse de pulpe (env. 5 gousses)
Non
Coing
17 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Myrtille
17 g nets
/ 1 tasse
Non
Chérimole
18 g nets
/ 1/2 unité moyenne
Non
Yaourt écrémé
18 g nets
/ 1 tasse (245 g)
Non
Cerise
19 g nets
/ 1 tasse (dénoyautée)
Non
Pomme
20 g nets
/ 1 pomme moyenne
Non
Pomme
20 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Poire
21 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Pomme de terre
22 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Patate douce
22 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Patate douce
22 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Banane
23 g nets
/ 1 banane moyenne
Non
Banane
23 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Banane
24 g nets
/ pièce (≈120 g)
Non
Kaki
25 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Raisin noir
25 g nets
/ 1 tasse
Non
Raisin vert
25 g nets
/ 1 tasse (sans pépins)
Non
Raisin
25 g nets
/ 1 tasse (sans les tiges)
Non
Litchi
28 g nets
/ 1 tasse (pulpe)
Non
Raisins secs
30 g nets
/ 1 petite boîte (1/4 de tasse)
Non
Corossol
30 g nets
/ 1 tasse de pulpe
Non
Mangoustan
31 g nets
/ 1 tasse de pulpe
Non
Pomme de terre
32 g nets
/ 1 pomme de terre moyenne
Non
Datte
32 g nets
/ 2 unités moyennes
Non
Jaque
37 g nets
/ 1 tasse en morceaux
Non
Mangue
46 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Mamey
46 g nets
/ 1/2 unité moyenne
Non
Manioc
50 g nets
/ 1 tasse (en morceaux)
Questions fréquentes
Quels aliments puis-je manger en keto ?
En keto, vous pouvez manger Beurre, Soda light, Couenne de porc et Poitrine de porc, avec peu de glucides nets par portion.
Quels aliments éviter en keto ?
Évitez plutôt Lait écrémé, Orange et Pêche blanche : trop de glucides nets pour rester en cétose.
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