Lait écrémé
Produit laitier
Aussi : lait maigre, lait 0 % et lait sans matières grasses
Lait écrémé n'est pas keto : ~12 g de glucides nets par 1 verre (240 ml), au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
12 g
par 1 verre (240 ml)
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Un verre apporte environ 12,3 g de glucides nets à cause du lactose, ce qui est trop pour maintenir la cétose.
Informations nutritionnelles de lait écrémé
Combien de glucides dans lait écrémé ?
Lait écrémé contient ~12 g de glucides totaux et ~12 g de glucides nets par 1 verre (240 ml) (en déduisant 0 g de fibres).
Pourquoi lait écrémé n'est pas keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; lait écrémé en apporte 12 g par 1 verre (240 ml) (12 g totaux − 0 g de fibres).
Quelle quantité de lait écrémé puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 100 g de lait écrémé.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 03 juillet 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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