Açaï est bien keto : ~3 g de glucides nets par 1 paquet (100 g de pulpe congelée sans sucre), sous la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
3 g
par 1 paquet (100 g de pulpe congelée sans sucre)
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
La pulpe pure sans sucre apporte environ 3 g de glucides nets par portion, mais attention car les versions commerciales et les bowls contiennent souvent du sucre ajouté.
Informations nutritionnelles de açaï
Combien de glucides dans açaï ?
Açaï contient ~6 g de glucides totaux et ~3 g de glucides nets par 1 paquet (100 g de pulpe congelée sans sucre) (en déduisant 3 g de fibres).
Pourquoi açaï est bien keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; açaï en apporte 3 g par 1 paquet (100 g de pulpe congelée sans sucre) (6 g totaux − 3 g de fibres).
Quelle quantité de açaï puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 167 g de açaï.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 03 juillet 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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