Lucuma n'est pas keto : ~13 g de glucides nets par 1/2 unité moyenne (pulpe), au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
13 g
par 1/2 unité moyenne (pulpe)
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Elle apporte environ 13.5 g de glucides nets par portion et possède un index glycémique élevé, ce qui la rend peu adaptée au keto.
Informations nutritionnelles de lucuma
Combien de glucides dans lucuma ?
Lucuma contient ~15 g de glucides totaux et ~13 g de glucides nets par 1/2 unité moyenne (pulpe) (en déduisant 1 g de fibres).
Pourquoi lucuma n'est pas keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; lucuma en apporte 13 g par 1/2 unité moyenne (pulpe) (15 g totaux − 1 g de fibres).
Quelle quantité de lucuma puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 22 g de lucuma. Une meilleure alternative keto est frutilla.
Meilleure alternative keto
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 03 juillet 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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