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Pain keto : ce qui marche (et quoi éviter)
Quels pains et substituts entrent dans le régime keto (cétogène) et lesquels éviter — baguette, croissant et alternatives — classés par glucides nets avec verdict.
Oui, la catégorie pain contient des options compatibles keto. Les meilleures : Pain keto, Tortillas keto et Muffin au chocolat noir et farine d'amande. Ci-dessous, la liste avec le verdict et les glucides nets par portion.
Oui
Pain keto
1 g nets
/ 1 tranche (environ 30 g)
Oui
Tortillas keto
2 g nets
/ 1 tortilla (environ 30g)
Non
Gougère
8 g nets
/ 1 gougère moyenne
Non
Pain complet
9 g nets
/ 1 tranche (environ 30 g)
Non
levain
10 g nets
/ 1 cuillère à soupe
Non
Pain anglais blé entier
11 g nets
/ 1 tranche (environ 30 g)
Avec modération
Muffin au chocolat noir et farine d'amande
11 g nets
/ 1 muffin (recette divisée en 6 portions)
Non
Pain grillé
12 g nets
/ 1 tranche moyenne
Non
Pain
13 g nets
/ 1 tranche (environ)
Non
Pâte feuilletée
15 g nets
/ 1 portion de tarte (environ 1/8 de tarte)
Non
Polvorón
16 g nets
/ 1 unité (env. 30 g)
Non
Tortilla de maïs
19 g nets
/ 1 tortilla moyenne (15 cm)
Non
Biscuits
19 g nets
/ 2 biscuits (environ 30 g)
Non
Biscuit
20 g nets
/ 1 biscuit
Non
cookie
20 g nets
/ 1 cookie moyenne
Non
tortilla
22 g nets
/ 1 unité moyenne (approx. 7-8" dia)
Non
cracker
23 g nets
/ 1 portion de 10 crackers
Non
Croissant
26 g nets
/ 1 unité moyenne
Non
Wrap
28 g nets
/ 1 wrap moyen (20 cm)
Non
Pancakes
29 g nets
/ 2 pancakes (taille moyenne)
Non
Pita
29 g nets
/ 1 pain (unité moyenne)
Non
Brownie
29 g nets
/ 1 portion moyenne
Non
Baguette
30 g nets
/ 1/4 de baguette (environ 60g)
Non
Cake
31 g nets
/ 1 tranche moyenne
Non
feuilleté
31 g nets
/ 1 portion individuelle
Non
Chapelure
33 g nets
/ 1/2 tasse
Non
Scone
33 g nets
/ 1 scone moyen
Non
Gaufre
33 g nets
/ 1 gaufre moyenne
Non
Donut
34 g nets
/ 1 donut moyen
Non
Arepa
36 g nets
/ 1 arepa mediana (environ 10 cm de diamètre)
Non
Galette des rois
36 g nets
/ 1 part (1/8 d'une galette moyenne)
Non
Muffin
36 g nets
/ 1 muffin moyen
Non
pâtisserie
39 g nets
/ 1 part
Non
Churros
40 g nets
/ 1 portion (3 churros moyens)
Non
Focaccia
46 g nets
/ 1 tranche (environ 100g)
Non
Bagel
47 g nets
/ 1 bagel moyen
Non
Bretzels
65 g nets
/ 1 bretzel moyen
Questions fréquentes
Quels pain puis-je manger en keto ?
En keto, vous pouvez manger Pain keto et Tortillas keto, avec peu de glucides nets par portion.
Quels pain éviter en keto ?
Évitez plutôt Gougère, Pain complet et levain : trop de glucides nets pour rester en cétose.
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