Pomme de terre n'est pas keto : ~32 g de glucides nets par 1 pomme de terre moyenne, au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
32 g
par 1 pomme de terre moyenne
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Avec environ 32 g de glucides nets par pomme de terre moyenne et un index glycémique élevé, elle est bien trop riche en amidon pour le keto.
Informations nutritionnelles de pomme de terre
Combien de glucides dans pomme de terre ?
Pomme de terre contient ~37 g de glucides totaux et ~32 g de glucides nets par 1 pomme de terre moyenne (en déduisant 4 g de fibres).
Pourquoi pomme de terre n'est pas keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; pomme de terre en apporte 32 g par 1 pomme de terre moyenne (37 g totaux − 4 g de fibres).
Quelle quantité de pomme de terre puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 27 g de pomme de terre.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 03 juillet 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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