Artichaut est keto seulement en petites portions : ~6 g de glucides nets par 1 unité moyenne, au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
6 g
par 1 unité moyenne
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Un artichaut moyen apporte environ 6.5 g de glucides nets ; la portion est facile à dépasser si vous en mangez plus d'un.
Informations nutritionnelles de artichaut
Combien de glucides dans artichaut ?
Artichaut contient ~13 g de glucides totaux et ~6 g de glucides nets par 1 unité moyenne (en déduisant 6 g de fibres).
Pourquoi artichaut est keto seulement en petites portions ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; artichaut en apporte 6 g par 1 unité moyenne (13 g totaux − 6 g de fibres).
Quelle quantité de artichaut puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 92 g de artichaut. Une meilleure alternative keto est espárrago.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 03 juillet 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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