Patate douce n'est pas keto : ~22 g de glucides nets par 1 unité moyenne, au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
22 g
par 1 unité moyenne
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Avec près de 23 g de glucides nets par unité moyenne et un index glycémique élevé, la patate douce est trop riche en glucides pour le régime keto.
Informations nutritionnelles de patate douce
Combien de glucides dans patate douce ?
Patate douce contient ~26 g de glucides totaux et ~22 g de glucides nets par 1 unité moyenne (en déduisant 3 g de fibres).
Pourquoi patate douce n'est pas keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; patate douce en apporte 22 g par 1 unité moyenne (26 g totaux − 3 g de fibres).
Quelle quantité de patate douce puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 28 g de patate douce.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 03 juillet 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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