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Alimenti da evitare in chetogenica: quelli con più carboidrati

Gli alimenti da evitare nella dieta chetogenica, con più carboidrati netti che fanno uscire dalla chetosi — e le loro alternative chetogeniche. Lista chiara con grammi per porzione.

  1. 1
    farina di riso
    122 g netti / 1 tazza
    No
  2. 2
    pasta frolla
    112 g netti / 1 porzione standard
    No
  3. 3
    Pretzel
    67 g netti / 1 pretzel grande (tipo soft)
    No
  4. 4
    torta
    61 g netti / 1 fetta media
    No
  5. 5
    Crostata alla frutta
    58 g netti / 1 fetta (1/8 della torta)
    No
  6. 6
    Piadina
    56 g netti / 1 piadina (circa 120g)
    No
  7. 7
    Farro
    53 g netti / 1 tazza cotto
    No
  8. 8
    Bagel
    52 g netti / 1 bagel medio
    No
  9. 9
    Pastiera Napoletana
    46 g netti / 1 fetta (circa 120g)
    No
  10. 10
    Focaccia
    46 g netti / 1 fetta media
    No
  11. 11
    Riso
    43 g netti / 1 tazza (cotto)
    No
  12. 12
    Pasta
    42 g netti / 1 tazza cotta
    No
  13. 13
    Sorgo
    41 g netti / 1 tazza cotto
    No
  14. 14
    Cialda
    41 g netti / 2 cialde con dulce de leche
    No
  15. 15
    Riso integrale
    39 g netti / 1 tazza cotto
    No
  16. 16
    Churros
    38 g netti / 2 churros medi (10 cm) senza zucchero
    No
  17. 17
    spaghetti di riso
    37 g netti / 1 tazza cotta
    No
  18. 18
    Giaca
    37 g netti / 1 tazza (cubetti)
    No
  19. 19
    Alfajor
    37 g netti / 1 unità media
    No
  20. 20
    Waffle
    36 g netti / 1 waffle medio (circa 80 g)
    No
  21. 21
    Muffin
    36 g netti / 1 unità media
    No
  22. 22
    Orzo
    36 g netti / 1 tazza (cotto)
    No
  23. 23
    Polenta
    35 g netti / 1 tazza (porzione standard)
    No
  24. 24
    Ciambella
    35 g netti / 1 unità media
    No
  25. 25
    Quinoa
    34 g netti / 1 tazza cotta
    No
  26. 26
    Couscous
    34 g netti / 1 tazza cotto
    No
  27. 27
    Torta della nonna
    34 g netti / 1 fetta (1/12 di torta)
    No
  28. 28
    Tiramisù
    34 g netti / 1 porzione (120 g)
    No
  29. 29
    Arepa
    34 g netti / 1 unità media
    No
  30. 30
    Orzo perlato
    33 g netti / 1 tazza cotto
    No
  31. 31
    Lucuma
    32 g netti / 1 unità media
    No
  32. 32
    Riso selvaggio
    32 g netti / 1 tazza cotto
    No
  33. 33
    Cherimoya
    32 g netti / 1 unità media
    No
  34. 34
    Torta Caprese
    32 g netti / 1 fetta (100g)
    No
  35. 35
    Farro spelta
    31 g netti / 1 tazza cotto
    No
  36. 36
    Amaranto
    30 g netti / 1 tazza cotto
    No
  37. 37
    Miglio
    30 g netti / 1 tazza cotto
    No
  38. 38
    Pita
    30 g netti / 1 pane pita (60 g)
    No
  39. 39
    Grano saraceno
    29 g netti / 1 tazza cotto
    No
  40. 40
    Tamarindo
    29 g netti / 1/2 tazza di polpa (circa 60 g)
    No
  41. 41
    Brownie
    29 g netti / 1 porzione piccola (50 g)
    No
  42. 42
    panino
    28 g netti / 1 panino piccolo (unità)
    No
  43. 43
    Scone
    28 g netti / 1 scone medio (circa 60g)
    No
  44. 44
    Wrap
    28 g netti / 1 tortilla media (diametro 20 cm)
    No
  45. 45
    Grano
    28 g netti / 1/4 di tazza, crudo
    No
  46. 46
    Mango
    26 g netti / 1 frutto medio
    No
  47. 47
    Uva verde
    25 g netti / 1 tazza (circa 150 g)
    No
  48. 48
    Mais
    25 g netti / 1 tazza (chicchi cotti)
    No
  49. 49
    cornetto
    25 g netti / 1 cornetto medio
    No
  50. 50
    Cheesecake
    24 g netti / 1 fetta (100g)
    No
  51. 51
    Banana
    24 g netti / 1 unità media
    No
  52. 52
    Gelato
    24 g netti / 1 coppetta (100 g)
    No
  53. 53
    Frittelle
    24 g netti / 1 unità media
    No
  54. 54
    Plumcake
    24 g netti / 1 fetta (circa 50 g)
    No
  55. 55
    Uva nera
    24 g netti / 1 tazza (circa 150g)
    No
  56. 56
    Banana
    23 g netti / 1 unità media
    No
  57. 57
    cracker
    23 g netti / 1 pacchetto (circa 6 cracker)
    No
  58. 58
    Croissant
    23 g netti / 1 unità media
    No
  59. 59
    Uvetta
    23 g netti / 2 cucchiai
    No
  60. 60
    Segale
    23 g netti / 1 tazza (cotta)
    No
  61. 61
    dolce
    22 g netti / 1 porzione
    No
  62. 62
    farina di mais
    22 g netti / 1/2 tazza (cotta)
    No
  63. 63
    Uva
    22 g netti / 1 tazza (senza semi)
    No
  64. 64
    Latte condensato
    22 g netti / 2 cucchiai (30 ml)
    No
  65. 65
    Fette biscottate
    21 g netti / 2 fette
    No
  66. 66
    Pera
    21 g netti / 1 unità media
    No
  67. 67
    Avena
    21 g netti / 1 tazza (cotta)
    No
  68. 68
    Mela
    20 g netti / 1 mela media
    No
  69. 69
    Tapioca
    20 g netti / 1/2 tazza cotta
    No
  70. 70
    Baguette
    20 g netti / 1 fetta (circa 3 cm)
    No
  71. 71
    Crème caramel
    20 g netti / 1 porzione (100 g)
    No
  72. 72
    Cachi
    19 g netti / 1 frutto medio
    No
  73. 73
    Torrone
    19 g netti / 1 pezzo (circa 30 g)
    No
  74. 74
    cereali
    19 g netti / 1 tazza (circa una porzione)
    No
  75. 75
    Nutella
    19 g netti / 2 cucchiai (porzione standard)
    No
  76. 76
    Biscotti
    19 g netti / 3 biscotti (circa)
    No
  77. 77
    Marzapane
    18 g netti / 1 pezzo (circa 30 g)
    No
  78. 78
    Cracker salati
    18 g netti / 4 cracker (circa 30 g)
    No
  79. 79
    Tortilla di mais
    18 g netti / 1 tortilla media (diametro 15 cm)
    No
  80. 80
    Melagrana
    18 g netti / 1/2 unità media
    No
  81. 81
    Mousse
    18 g netti / 1 porzione (100 g)
    No
  82. 82
    Lecca-lecca
    17 g netti / 1 unità media
    No
  83. 83
    Miele
    17 g netti / 1 cucchiaio
    No
  84. 84
    Polvorone
    16 g netti / 1 unità (ca. 30 g)
    No
  85. 85
    Mamey
    16 g netti / 1/2 unità media
    No
  86. 86
    Mangostano
    16 g netti / 1 unità media
    No
  87. 87
    Dattero
    15 g netti / 3 datteri medi
    No
  88. 88
    Litchi
    15 g netti / 100 g (circa 7-8 frutti)
    No
  89. 89
    Mandorle caramellate
    15 g netti / 1 piccola porzione (circa 30 g)
    No
  90. 90
    Cioccolatini
    14 g netti / 2 cioccolatini (circa 30g)
    No
  91. 91
    Cioccolato fondente
    14 g netti / 40 g (circa 4 quadratini)
    No
  92. 92
    Pane
    13 g netti / 1 fetta media
    No
  93. 93
    Graviola
    13 g netti / 100 grammi di polpa
    No
  94. 94
    Grissini
    13 g netti / 2 grissini (lunghi circa 20 cm)
    No
  95. 95
    Granadilla
    12 g netti / 1 unità media
    No
  96. 96
    Prugna secca
    12 g netti / 3 unità medie
    No
  97. 97
    Nettarina
    12 g netti / 1 unità media
    No
  98. 98
    Pesca bianca
    12 g netti / 1 pesca media
    Con moderazione
  99. 99
    Pesca
    12 g netti / 1 unità media
    No
  100. 100
    Papaya
    12 g netti / 1 tazza a cubetti
    No
  101. 101
    Arancia
    12 g netti / 1 arancia media
    Con moderazione
  102. 102
    Pane integrale
    11 g netti / 1 fetta (circa 30 g)
    No
  103. 103
    Mela cotogna
    11 g netti / 1 mela cotogna media
    Con moderazione
  104. 104
    Melone
    11 g netti / 1 tazza in cubetti
    Con moderazione
  105. 105
    Marmellata
    10 g netti / 1 cucchiaio (circa 20g)
    No
  106. 106
    Ananas
    10 g netti / 1 fetta media (2 cm spessore)
    Con moderazione
  107. 107
    Anguria
    10 g netti / 1 tazza a cubetti
    Con moderazione
  108. 108
    Pancake
    10 g netti / 1 pancake medio (circa 10 cm di diametro)
    No
  109. 109
    Fico d'India
    9 g netti / 1 unità media
    Con moderazione
  110. 110
    Mandarino
    9 g netti / 1 mandarino medio
    Con moderazione
  111. 111
    Susina
    9 g netti / 1 unità media
    Con moderazione
  112. 112
    Pompelmo rosa
    9 g netti / 1/2 unità media
    Con moderazione
  113. 113
    Ciliegia
    9 g netti / 10 ciliegie medie
    Con moderazione
  114. 114
    Pompelmo
    9 g netti / 1/2 unità media
    Con moderazione
  115. 115
    Guava
    9 g netti / 1 guava media
    Con moderazione
  116. 116
    amido di mais
    9 g netti / 1 cucchiaio
    No
  117. 117
    Pitaya
    9 g netti / 1/2 unità media
    Con moderazione
  118. 118
    Kiwi
    9 g netti / 1 unità media
    Con moderazione
  119. 119
    Arancia rossa
    8 g netti / 1 arancia media
    Con moderazione
  120. 120
    Mirtillo
    8 g netti / 1/2 tazza
    Con moderazione
  121. 121
    Mirtilli
    8 g netti / 1/2 tazza
    Con moderazione
  122. 122
    Mirtillo
    8 g netti / 1/2 tazza
    Con moderazione
  123. 123
    prugna
    7 g netti / 1 unità media
    Con moderazione
  124. 124
    Clementina
    7 g netti / 1 unità media
    Con moderazione
  125. 125
    Maracuja
    7 g netti / 1 frutto medio
    Con moderazione
  126. 126
    Naranjilla
    7 g netti / 1 unità media
    Con moderazione
  127. 127
    Fico
    6 g netti / 1 fico medio
    Con moderazione
  128. 128
    Limone Meyer
    6 g netti / 1 limone Meyer medio
    Con moderazione
  129. 129
    Nespola
    6 g netti / 1 nespola media
    Con moderazione
  130. 130
    Feijoa
    5 g netti / 1 frutto medio
    Con moderazione
  131. 131
    Limone
    5 g netti / 1 limone medio
    Con moderazione
  132. 132
    Cioccolato
    5 g netti / 40 grammi (cioccolato fondente 85%)
    Con moderazione
  133. 133
    Physalis
    5 g netti / 5 unità medie
    Con moderazione
  134. 134
    Caramelle
    4 g netti / 1 caramella media
    No
  135. 135
    Kumquat
    2 g netti / 1 kumquat medio
    Con moderazione

Domande frequenti

Quale alimenti da evitare nella dieta chetogenica evitare nella dieta chetogenica?

Meglio evitare farina di riso, pasta frolla e Pretzel: troppi carboidrati netti per mantenere la chetosi.

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