Cioccolato fondente
Dolce
Anche: cioccolato amaro e cioccolato extra fondente
Cioccolato fondente è chetogenico solo in piccole porzioni: ha ~6 g di carboidrati netti per 2 quadratini (85% cacao), rispetto al limite di 5 g per porzione della dieta chetogenica.
Carboidrati netti = totali − fibre
6 g
per 2 quadratini (85% cacao)
Sono i carboidrati che contano nella dieta chetogenica: i totali meno le fibre.
Apporta circa 6,8 g di carboidrati netti per porzione; è facile esagerare con la porzione, quindi conviene misurare e scegliere varietà all'85% o più.
Valori nutrizionali di cioccolato fondente
Quanti carboidrati ha cioccolato fondente?
Cioccolato fondente ha ~9 g di carboidrati totali e ~6 g di carboidrati netti per 2 quadratini (85% cacao) (sottraendo 2 g di fibre).
Perché cioccolato fondente è chetogenico solo in piccole porzioni?
Nella dieta chetogenica l'obiettivo è non superare ~5 g di carboidrati netti per porzione; cioccolato fondente ne apporta 6 g per 2 quadratini (85% cacao) (9 g totali − 2 g di fibre).
Quanto cioccolato fondente posso mangiare nella dieta chetogenica?
Per restare sotto i 5 g di carboidrati netti, il limite è ~15 g di cioccolato fondente.
Vedi tutti: Dolci chetogenici
Revisionato dal team di Ketorai · Ultimo aggiornamento: 03 luglio 2026 · Come assegniamo il verdetto
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