Categorie
Keto groenten: welke mogen en welke niet
Welke groenten je bij het keto dieet kunt eten en welke je vermijdt, gesorteerd op netto koolhydraten met oordeel ja / met mate / nee.
Ja, er zijn keto-vriendelijke opties bij groenten. De beste: Waterkers, augurk en Baby spinazie. Hieronder de lijst met het oordeel en de netto koolhydraten per portie.
Ja
Waterkers
0 g netto
/ 1 kop
Ja
augurk
0 g netto
/ 1 grote augurk
Ja
Baby spinazie
0 g netto
/ 1 kop rauw
Ja
Rucola
0 g netto
/ 1 kop
Ja
Sla
0 g netto
/ 1 kop
Ja
Knoflook
0 g netto
/ 1 teentje
Ja
Venkel
1 g netto
/ 1 kop, gesneden
Ja
Gember
1 g netto
/ 1 eetlepel (geraspt)
Ja
Chinese kool
1 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Broccolini
1 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Ro마tomaat
1 g netto
/ 1 middelgrote tomaat
Ja
Rodelsla
1 g netto
/ 1 kop
Ja
Champignon
1 g netto
/ 1 kop gesneden (ongeveer 80 gram)
Ja
Bleekselderij
1 g netto
/ 1 kop (gesneden)
Ja
Witlof
1 g netto
/ 1 stronkje
Ja
Paksoi
1 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Kiemgroente
1 g netto
/ 1 kop
Ja
Andijvie
1 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Peterselie
1 g netto
/ 1 kop, gehakt
Ja
zuurkool
1 g netto
/ 1 kop
Ja
Radijsje
2 g netto
/ 1 kop (gesneden)
Ja
Komkommer
2 g netto
/ 100 gram
Ja
Chilipeper
2 g netto
/ 1 middelgrote peper
Ja
Spinazie
2 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Radijs
2 g netto
/ 1 kop (gesneden)
Ja
Courgette
2 g netto
/ 1 kop, in schijfjes (gekookt)
Ja
Bloemkool
2 g netto
/ 1 kop (gekookt)
Ja
Paarse bloemkool
2 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Radicchio
2 g netto
/ 1 kop
Ja
Asperge
2 g netto
/ 1 kop (gesneden)
Ja
Daikon
2 g netto
/ 1 kop (gesneden)
Ja
Aubergine
2 g netto
/ 1 kop, gekookt
Ja
Rode snijbiet
3 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Snijbiet
3 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Palmhart
3 g netto
/ 1 kop (gesneden)
Ja
Tomaat
3 g netto
/ 1 middelgrote tomaat
Ja
Spruitjes
3 g netto
/ 1/2 kop gekookt
Ja
Broccoli
3 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Artisjok
3 g netto
/ 1 middelgrote artisjok (gekookt)
Ja
Kool
3 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Chayote
3 g netto
/ 1 kop (gesneden)
Ja
Cherrytomaat
4 g netto
/ 1 kop
Ja
Rodekool
4 g netto
/ 1 kop gekookt
Ja
Jicama
4 g netto
/ 1 kop, in blokjes gesneden
Ja
Ui
4 g netto
/ 1/2 middelgrote ui
Ja
Sperzieboon
4 g netto
/ 100 gram gekookt
Ja
Groene paprika
4 g netto
/ 1 middelgrote paprika
Ja
Raap
4 g netto
/ 100 gram
Ja
Ronde courgette
4 g netto
/ 1 middelgrote courgette (ongeveer 200 g)
Ja
Wortel
4 g netto
/ 1 middelgrote wortel
Ja
Paprika
4 g netto
/ 1 middelgrote paprika
Met mate
Rode ui
5 g netto
/ 1/2 middelgrote ui (ca. 55 g)
Met mate
Boerenkool
5 g netto
/ 1 kop gekookt
Met mate
knolselderij
5 g netto
/ 1/2 kop gekookt
Met mate
Biet
6 g netto
/ 1/2 kop gekookt
Met mate
Baby worteltjes
6 g netto
/ 100 gram
Met mate
Gele paprika
6 g netto
/ 1 middelgrote paprika (ca. 165 g)
Met mate
Rode biet
7 g netto
/ 100 gram
Met mate
flespompoen
7 g netto
/ 1/2 kop gekookt (blokjes)
Met mate
Rode paprika
7 g netto
/ 1 middelgrote paprika
Met mate
Spaghettipompoen
7 g netto
/ 1 kop gekookt
Met mate
Koolraap
7 g netto
/ 1 kop (gekookt, in blokjes)
Met mate
groente
7 g netto
/ 1 kop
Met mate
Okra
8 g netto
/ 1 kop gekookt
Met mate
koolrabi
9 g netto
/ 1 kop schijfjes
Nee
Prei
12 g netto
/ 1 kop, gekookt
Nee
Butternutpompoen
13 g netto
/ 1 kop (blokjes, gekookt)
Nee
Pompoen
15 g netto
/ 1 kop (blokjes, gekookt)
Nee
Aardpeer
15 g netto
/ 100 gram
Nee
Zoete aardappel
17 g netto
/ 1/2 kop gekookt
Nee
pastinaak
20 g netto
/ 1 middelgrote pastinaak (160 g)
Nee
bloem
22 g netto
/ 1 rebanada brood equivalent (30 g)
Nee
Aardappel
28 g netto
/ 1 middelgrote aardappel (gekoeld, gekookt)
Nee
Cassave
34 g netto
/ 1/2 kop gekookt
Nee
Patat
39 g netto
/ 1 portie (gemiddeld)
Veelgestelde vragen
Welke groenten mag ik eten bij keto?
Bij het keto dieet kun je Waterkers, augurk, Baby spinazie en Rucola eten, met weinig netto koolhydraten per portie.
Welke groenten vermijd je bij keto?
Vermijd liever Prei, Butternutpompoen en Pompoen: te veel netto koolhydraten om in ketose te blijven.
