Kategori
LCHF grönsaker: vilka som funkar och vilka inte
Vilka grönsaker du kan äta på LCHF och vilka du undviker, sorterade efter nettokolhydrater med dom ja / med måtta / nej.
Ja, det finns LCHF-vänliga val bland grönsaker. De bästa: selleri, vitlök och vitkål. Nedan finns listan med dom och nettokolhydrater per portion.
Ja
selleri
0 g netto
/ 1 medelstor stjälk
Ja
vitlök
0 g netto
/ 1 klyfta
Ja
vitkål
1 g netto
/ 1 kopp hackad
Ja
sallad
1 g netto
/ 1 stor skål (rå)
Ja
Zucchini
2 g netto
/ 1 kopp skivad (rå)
Ja
Champinjoner
2 g netto
/ 1 kopp skivade (ca 100g)
Ja
Grönkål
2 g netto
/ 1 kopp hackad
Ja
Spenat
2 g netto
/ 1 kopp kokt
Ja
Blomkål
2 g netto
/ 1 kopp hackad, kokt
Ja
Tomat
3 g netto
/ 1 medelstor tomat (ca 123 g)
Ja
Broccoli
3 g netto
/ 1 kopp kokt
Ja
Gurka
3 g netto
/ 1/2 medelstor gurka (ca 150 g)
Ja
kålrabbi
4 g netto
/ 1/2 kopp kokt
Ja
Morot
4 g netto
/ 1 medelstor morot
Med måtta
kronärtskocka
5 g netto
/ 1 medelstor kronärtskocka (kokt)
Med måtta
Gröna bönor
5 g netto
/ 1 kopp kokta
Med måtta
rotselleri
5 g netto
/ 1/2 kopp kokt rotselleri
Med måtta
Rödbetor
6 g netto
/ 1/2 kopp kokta, skivade
Med måtta
purjolök
6 g netto
/ 1/2 medelstor purjolök
Med måtta
Paprika
7 g netto
/ 1 medelstor paprika (röd)
Med måtta
brysselkål
7 g netto
/ 1 kopp kokt brysselkål
Med måtta
aubergine
7 g netto
/ 1 medelstor aubergine (ca 250 g)
Nej
potatismjöl
7 g netto
/ 1 matsked
Med måtta
pumpa
7 g netto
/ 1/2 kopp kokt pumpa
Med måtta
kålrot
8 g netto
/ 1 kopp tärnad kålrot (kokt)
Med måtta
Lök
9 g netto
/ 1 medelstor lök
Med måtta
palsternacka
10 g netto
/ 1/2 medelstor palsternacka (kokt)
Nej
Potatis
15 g netto
/ 1/2 kopp kokt
Nej
Sötpotatis
17 g netto
/ 1/2 kopp kokt
Nej
potatissallad
19 g netto
/ 1 stor portion
Nej
Majs
55 g netto
/ 1 kopp kokt
Vanliga frågor
Vilka grönsaker kan jag äta på LCHF?
På LCHF kan du äta selleri, vitlök, vitkål och sallad, med få nettokolhydrater per portion.
Vilka grönsaker undviker man på LCHF?
Undvik helst potatismjöl, Potatis och Sötpotatis: för många nettokolhydrater för att hålla dig i ketos.
