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Keto-Gemüse: welches geht und welches nicht
Welches Gemüse du bei Keto essen kannst und welches du meiden solltest, sortiert nach Netto-Kohlenhydraten mit Urteil Ja / In Maßen / Nein.
Ja, in der Kategorie keto-gemüse gibt es keto-taugliche Optionen. Die besten: Sellerie, Kopfsalat und Champignon. Unten die Liste mit Urteil und Netto-Kohlenhydraten pro Portion.
Ja
Sellerie
0 g netto
/ 1 mittelgroße Stange
Ja
Kopfsalat
0 g netto
/ 1 Tasse gehackt
Ja
Champignon
1 g netto
/ 1 Tasse in Scheiben
Ja
Aubergine
2 g netto
/ 1 Tasse gewürfelt
Ja
Spargel
2 g netto
/ 1 Tasse (rohe Spitzen)
Ja
Zucchini
2 g netto
/ 1 Tasse in Scheiben
Ja
Blumenkohl
3 g netto
/ 1 Tasse Röschen (ca. 100 g)
Ja
Kohl
3 g netto
/ 1 Tasse gehackt
Ja
Blumenkohl
3 g netto
/ 1 Tasse (100 g)
Ja
Tomate
3 g netto
/ 1 mittelgroße Tomate
Ja
Tomate
3 g netto
/ 1 mittelgroße Frucht
Ja
Brokkoli
3 g netto
/ 1 Tasse gehackt
Ja
Karotte
4 g netto
/ 1 mittelgroße Karotte
Ja
Karotte
4 g netto
/ 1 mittelgroße Frucht
Ja
Zwiebel
4 g netto
/ 1/2 mittelgroße Frucht
Ja
Grüne Bohne
4 g netto
/ 1 Tasse
In Maßen
Spaghettikürbis
7 g netto
/ 1 Tasse gekocht
In Maßen
Kürbis
9 g netto
/ 1 Tasse gewürfelt (gekocht)
Nein
Butternusskürbis
13 g netto
/ 1 Tasse in Würfeln
Nein
Kartoffel
22 g netto
/ 1 mittelgroße Knolle
Nein
Süßkartoffel
22 g netto
/ 1 mittelgroße Knolle
Nein
Kartoffeln
23 g netto
/ 1 mittelgroße Kartoffel (gekocht)
Häufige Fragen
keto-gemüse: Was darf ich bei Keto essen?
Bei Keto kannst du Sellerie, Kopfsalat, Champignon und Aubergine essen — mit wenigen Netto-Kohlenhydraten pro Portion.
keto-gemüse: Was sollte ich bei Keto meiden?
Meide besser Butternusskürbis, Kartoffel und Süßkartoffel: zu viele Netto-Kohlenhydrate, um in der Ketose zu bleiben.