Topinambur
Gemüse
Auch: Jerusalem-Artischocke, Erdbirne, Erdartischocke und Rossler
Ist Topinambur Keto?
Topinambur ist nicht Keto: ~24 g Netto-Kohlenhydrate pro 1 Tasse in Scheiben — über dem 5-g-Limit pro Portion der ketogenen Diät.
Netto-Kohlenhydrate = gesamt − Ballaststoffe
24 g
pro 1 Tasse in Scheiben
Das sind die Kohlenhydrate, die bei Keto zählen: die gesamten minus die Ballaststoffe.
Liefert etwa 24 g Netto-Kohlenhydrate pro Tasse, zu viel, um trotz seiner Inulin-Ballaststoffe in der Ketose zu bleiben.
Wie viele Kohlenhydrate hat topinambur?
Wie viele Kohlenhydrate stecken in topinambur?
Topinambur hat ~26 g Kohlenhydrate gesamt und ~24 g Netto-Kohlenhydrate pro 1 Tasse in Scheiben (abzüglich 2 g Ballaststoffe).
topinambur ist nicht Keto — warum?
Bei Keto ist das Ziel, ~5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion nicht zu überschreiten; topinambur liefert 24 g pro 1 Tasse in Scheiben (26 g gesamt − 2 g Ballaststoffe).
Wie viel topinambur darf ich bei Keto essen?
Um unter 5 g Netto-Kohlenhydraten zu bleiben, liegt das Limit bei ~31 g topinambur. Eine bessere Keto-Alternative ist nabo.
Beste Keto-Alternative
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Geprüft vom Ketorai-Team · Letzte Aktualisierung: 04. Juli 2026 · So vergeben wir das Urteil
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