Ist Yamswurzel Keto?
Yamswurzel ist nicht Keto: ~23 g Netto-Kohlenhydrate pro 1/2 Tasse gekocht — über dem 5-g-Limit pro Portion der ketogenen Diät.
Netto-Kohlenhydrate = gesamt − Ballaststoffe
23 g
pro 1/2 Tasse gekocht
Das sind die Kohlenhydrate, die bei Keto zählen: die gesamten minus die Ballaststoffe.
Mit 23,1 g Netto-Kohlenhydraten pro Portion ist die Yamswurzel sehr stärkehaltig und für eine ketogene Ernährung nicht geeignet.
Wie viele Kohlenhydrate hat Yamswurzel?
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Yamswurzel?
Yamswurzel hat ~27 g Kohlenhydrate gesamt und ~23 g Netto-Kohlenhydrate pro 1/2 Tasse gekocht (abzüglich 3 g Ballaststoffe).
Yamswurzel ist nicht Keto — warum?
Bei Keto ist das Ziel, ~5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion nicht zu überschreiten; Yamswurzel liefert 23 g pro 1/2 Tasse gekocht (27 g gesamt − 3 g Ballaststoffe).
Wie viel Yamswurzel darf ich bei Keto essen?
Um unter 5 g Netto-Kohlenhydraten zu bleiben, liegt das Limit bei ~22 g Yamswurzel. Eine bessere Keto-Alternative ist kohlrabi.
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Geprüft vom Ketorai-Team · Letzte Aktualisierung: 10. September 2026 · So vergeben wir das Urteil
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