Ist Kartoffelmehl Keto?
Kartoffelmehl ist nicht Keto: ~7 g Netto-Kohlenhydrate pro 1 Esslöffel — über dem 5-g-Limit pro Portion der ketogenen Diät.
Netto-Kohlenhydrate = gesamt − Ballaststoffe
7 g
pro 1 Esslöffel
Das sind die Kohlenhydrate, die bei Keto zählen: die gesamten minus die Ballaststoffe.
Kartoffelmehl hat einen extrem hohen Stärkegehalt und liefert bereits in einer kleinen Portion von 10 g über 7 g Netto-Kohlenhydrate.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelmehl?
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kartoffelmehl?
Kartoffelmehl hat ~8 g Kohlenhydrate gesamt und ~7 g Netto-Kohlenhydrate pro 1 Esslöffel (abzüglich 0 g Ballaststoffe).
Kartoffelmehl ist nicht Keto — warum?
Bei Keto ist das Ziel, ~5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion nicht zu überschreiten; Kartoffelmehl liefert 7 g pro 1 Esslöffel (8 g gesamt − 0 g Ballaststoffe).
Wie viel Kartoffelmehl darf ich bei Keto essen?
Um unter 5 g Netto-Kohlenhydraten zu bleiben, liegt das Limit bei ~6 g Kartoffelmehl.
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Geprüft vom Ketorai-Team · Letzte Aktualisierung: 29. August 2026 · So vergeben wir das Urteil
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