Categorie
Koolhydraatarme recepten: wat je makkelijk maakt (en wat je vermijdt)
Koolhydraatarme (keto) gerechten en maaltijd-ideeën met weinig netto koolhydraten, elk met oordeel ja / met mate / nee en het beste alternatief.
Ja, er zijn keto-vriendelijke opties bij koolhydraatarme recepten. De beste: Caprese salade, Salpicón en Ceviche. Hieronder de lijst met het oordeel en de netto koolhydraten per portie.
Ja
Caprese salade
4 g netto
/ 1 individuele portie
Ja
Salpicón
4 g netto
/ 1 individuele portie
Met mate
Ceviche
6 g netto
/ 1 middelgroot bord
Met mate
Seitan
6 g netto
/ 100 gram
Met mate
Frikandel
6 g netto
/ 1 stuk (ongeveer 80 gram)
Met mate
Gefrituurde kip
9 g netto
/ 1 stuk (ongeveer 100 gram)
Met mate
Gehaktballetjes
11 g netto
/ 1 portie (4 middelgrote stuks)
Nee
Puchero
14 g netto
/ 1 standaard bord
Nee
Caesar salade
15 g netto
/ 1 middelgroot bord
Nee
Tortilla española
16 g netto
/ 1 individuele portie (150 g)
Nee
Milanese
17 g netto
/ 1 portie (gemiddeld)
Nee
Kroket
17 g netto
/ 1 stuk (gefrituurd)
Nee
Kroketten
18 g netto
/ 3 middelgrote stuks
Nee
Milanesa napolitana
20 g netto
/ 1 individuele portie
Nee
Falafel
21 g netto
/ 1 portie (3 middelgrote balletjes)
Nee
Pannenkoeken
23 g netto
/ 1 middelgrote pannenkoek
Nee
Empanada
26 g netto
/ 1 gemiddelde empanada
Nee
Stoofpot
26 g netto
/ 1 individueel bord
Nee
Quesadilla
27 g netto
/ 1 stuk (tortilla van 15 cm)
Nee
Pupusa
27 g netto
/ 1 middelgroot stuk
Nee
Hamburger
28 g netto
/ 1 klassieke hamburger (broodje met vlees)
Nee
Hotdog
29 g netto
/ 1 standaard hotdog
Nee
Pizza
30 g netto
/ 1 stuk (1/8 van een pizza)
Nee
Locro
30 g netto
/ 1 diep bord
Nee
Taco's
30 g netto
/ 2 taco's (met typische vulling)
Nee
Enchilada's
31 g netto
/ 1 individuele portie (2 enchilada's)
Nee
Shoarma
31 g netto
/ 1 portie (1 gevulde pita)
Nee
Fajita's
32 g netto
/ 1 individuele portie (2 kleine tortilla's met vulling)
Nee
Caneloni
32 g netto
/ 1 standaard portie
Nee
Sorrentinos
32 g netto
/ 1 individuele portie (ca. 150 g)
Nee
Choripán
33 g netto
/ 1 stuk (chorizo en broodje)
Nee
Wentelteefjes
33 g netto
/ 1 portie (2 middelgrote wentelteefjes)
Nee
spaghetti
35 g netto
/ 1 kop gekookt
Nee
Lasagne
36 g netto
/ 1 individuele portie
Nee
Gnocchi
36 g netto
/ 1 standaard portie (150 g)
Nee
Risotto
38 g netto
/ 1 individuele portie
Nee
Ravioli
38 g netto
/ 1 portie (ongeveer 150 g)
Nee
Burrito
39 g netto
/ 1 middelgroot stuk
Nee
Kebab
42 g netto
/ 1 kebab (met brood)
Nee
Friet
42 g netto
/ 1 middelgrote portie (±150g)
Nee
Tamales
45 g netto
/ 1 middelgroot stuk
Nee
Nachos
53 g netto
/ 1 portie (ongeveer 150 g)
Nee
Paella
56 g netto
/ 1 individuele portie
Nee
Poké bowl
56 g netto
/ 1 middelgrote bowl
Nee
Ramen
56 g netto
/ 1 kom (ca. 500 g)
Nee
Sushi
58 g netto
/ 1 portie (6-8 stuks)
Nee
Pad Thai
64 g netto
/ 1 individueel bord
Veelgestelde vragen
Welke koolhydraatarme recepten mag ik eten bij keto?
Bij het keto dieet kun je Caprese salade en Salpicón eten, met weinig netto koolhydraten per portie.
Welke koolhydraatarme recepten vermijd je bij keto?
Vermijd liever Puchero, Caesar salade en Tortilla española: te veel netto koolhydraten om in ketose te blijven.