Pâte filo : est-ce keto ?
Pâte filo n'est pas keto : ~10 g de glucides nets par 1 feuille, au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
10 g
par 1 feuille
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Avec 10 g de glucides nets pour une seule feuille, la pâte filo est riche en farine et doit être consommée avec très grande modération.
Informations nutritionnelles de pâte filo
Combien de glucides dans pâte filo ?
Pâte filo contient ~10 g de glucides totaux et ~10 g de glucides nets par 1 feuille (en déduisant 0 g de fibres).
Pourquoi pâte filo n'est pas keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; pâte filo en apporte 10 g par 1 feuille (10 g totaux − 0 g de fibres).
Quelle quantité de pâte filo puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 10 g de pâte filo.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 12 octobre 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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