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Verdure chetogeniche: quali sì e quali no
Quali verdure puoi mangiare nella dieta chetogenica e quali evitare, ordinate per carboidrati netti con verdetto sì / moderato / no.
Sì, ci sono opzioni di verdure chetogeniche adatte alla dieta chetogenica. Le migliori: Menta, Lattuga rossa e Peperoncino. Qui sotto, la lista con il verdetto e i carboidrati netti per porzione.
Sì
Menta
0 g netti
/ 10 foglie fresche
Sì
Lattuga rossa
0 g netti
/ 1 tazza cruda
Sì
Peperoncino
0 g netti
/ 1 peperoncino (circa 5 cm)
Sì
Basilico
0 g netti
/ 1 tazza (foglie tritate)
Sì
Indivia
0 g netti
/ 1 tazza cruda
Sì
Scarola
0 g netti
/ 1 tazza cruda
Sì
Radicchio
0 g netti
/ 1 tazza cruda
Sì
Rucola
0 g netti
/ 1 tazza cruda
Sì
Spinacino
0 g netti
/ 1 tazza crudo
Sì
Prezzemolo
0 g netti
/ 1/2 tazza tritato
Sì
Cuore di palma
0 g netti
/ 1/2 tazza (circa 4-5 cuori)
Sì
Cicoria
0 g netti
/ 1 tazza cotta
Sì
Lattuga
0 g netti
/ 1 tazza cruda
Sì
Crescione
0 g netti
/ 1 tazza cruda
Sì
Broccolini
0 g netti
/ 1 tazza (cotto)
Sì
Aglio
0 g netti
/ 1 spicchio medio
Sì
Cavolo cinese
1 g netti
/ 1 tazza cotto
Sì
Finocchio
1 g netti
/ 1 tazza a fette (crudo)
Sì
Sedano
1 g netti
/ 1 tazza a pezzi
Sì
Funghi
1 g netti
/ 1 tazza a fette
Sì
Champignon
1 g netti
/ 1 tazza affettato
Sì
Pak choi
1 g netti
/ 1 tazza cotto
Sì
Germogli
2 g netti
/ 1 tazza
Sì
Cipollotto
2 g netti
/ 1 cipollotto medio
Sì
Ravanello
2 g netti
/ 1 tazza a fette
Sì
Cetriolo
2 g netti
/ 1/2 unità media
Sì
Zucchina tonda
2 g netti
/ 1 tazza cruda a fette
Sì
Spinaci
2 g netti
/ 1 tazza cotta
Sì
Zucchine
2 g netti
/ 1 tazza (cubetti)
Sì
Cavolfiore viola
2 g netti
/ 1 tazza cotta
Sì
Pomodorino
2 g netti
/ 100 g
Sì
Daikon
2 g netti
/ 1 tazza a fette
Sì
Melanzane
2 g netti
/ 1 tazza a cubetti (cotte)
Sì
Melanzana
2 g netti
/ 1 tazza a cubetti (cotta)
Sì
Cavolfiore
2 g netti
/ 1 tazza cotta
Sì
Cavolo
3 g netti
/ 1 tazza cotta
Sì
Fagiolino
3 g netti
/ 1 tazza cotto
Sì
Bietola
3 g netti
/ 1 tazza cotta
Sì
Pomodoro
3 g netti
/ 1 pomodoro medio
Sì
Asparago
3 g netti
/ 1 tazza cotta
Sì
Cavolo rosso
3 g netti
/ 1 tazza crudo
Sì
Bietola rossa
3 g netti
/ 1 tazza cotta
Sì
Broccoli
3 g netti
/ 1 tazza (cotto)
Sì
Pomodoro perino
3 g netti
/ 1 tazza (pomodori interi)
Sì
Jicama
4 g netti
/ 1 tazza (cubetti)
Sì
Carota
4 g netti
/ 1 carota media (cruda)
Sì
Carciofo
4 g netti
/ 1 carciofo medio (cotto)
Sì
Peperone
4 g netti
/ 1 peperone medio
Sì
Peperone verde
4 g netti
/ 1 peperone medio (crudo)
Sì
Peperoni
4 g netti
/ 1 peperone medio
Sì
Cavolo riccio
4 g netti
/ 1 tazza cotta
Con moderazione
Peperone rosso
5 g netti
/ 1/2 unità media
Con moderazione
Peperone giallo
5 g netti
/ 1 peperone medio (circa 120 g)
Con moderazione
Cipolla
5 g netti
/ 1/2 tazza tritata
Con moderazione
Sedano rapa
5 g netti
/ 1/2 tazza cotta
Con moderazione
Cipolla rossa
5 g netti
/ 1/2 tazza tritata
Con moderazione
Rapa
6 g netti
/ 1 tazza (cubetti cotti)
Con moderazione
Zucca
6 g netti
/ 1 tazza cotta (a cubetti)
Con moderazione
Zucca centenaria
6 g netti
/ 1 tazza cotta a cubetti
Con moderazione
Zucca butternut
7 g netti
/ 1 tazza cotta a cubetti
Con moderazione
Okra
7 g netti
/ 1 tazza (cotta, a fette)
Con moderazione
verdura
7 g netti
/ 1 tazza
Con moderazione
Zucca spaghetti
8 g netti
/ 1 tazza cotta
Con moderazione
Carote baby
8 g netti
/ 1 tazza cruda
Con moderazione
Carote
8 g netti
/ 1 tazza cruda, tritata
Con moderazione
Rutabaga
9 g netti
/ 1 tazza a cubetti (cotta)
Con moderazione
Barbabietola
10 g netti
/ 1 tazza (cubetti)
Con moderazione
Porro
11 g netti
/ 1 tazza tritata
No
zucchina
14 g netti
/ 1 tazza di zucchine a cubetti
No
Patata
15 g netti
/ 1/2 tazza cotta
No
Topinambur
15 g netti
/ 100 g cotti
No
Patate
16 g netti
/ 1/2 tazza cotta
No
Patata dolce
17 g netti
/ 1/2 tazza cotta
No
Manioca
34 g netti
/ 1/2 tazza cotta
Domande frequenti
Quale verdure chetogeniche posso mangiare nella dieta chetogenica?
Nella dieta chetogenica puoi mangiare Menta, Lattuga rossa, Peperoncino e Basilico, con pochi carboidrati netti per porzione.
Quale verdure chetogeniche evitare nella dieta chetogenica?
Meglio evitare zucchina, Patata e Topinambur: troppi carboidrati netti per mantenere la chetosi.
