Soja é low carb?
Soja é low carb: tem ~3 g de carboidratos líquidos por 1 xícara cozida, dentro do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos = totais − fibra
3 g
por 1 xícara cozida
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Os grãos de soja cozidos têm um teor muito baixo de carboidratos líquidos por porção (3.6 g).
Informação nutricional de soja
Quantos carboidratos tem soja?
Soja tem ~13 g de carboidratos totais e ~3 g de carboidratos líquidos por 1 xícara cozida (descontando 10 g de fibra).
Por que soja é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; soja tem 3 g por 1 xícara cozida (13 g totais − 10 g de fibra).
Que quantidade de soja posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~239 g de soja.
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Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 05 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
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