Soia è chetogenico?
Soia è chetogenico solo in piccole porzioni: ha ~7 g di carboidrati netti per 1 tazza (fagioli cotti), rispetto al limite di 5 g per porzione della dieta chetogenica.
Carboidrati netti = totali − fibre
7 g
per 1 tazza (fagioli cotti)
Sono i carboidrati che contano nella dieta chetogenica: i totali meno le fibre.
La soia cotta ha un contenuto di carboidrati netti moderato per porzione (7.2 g) e, essendo un legume, si consiglia un consumo limitato in chetogenica.
Valori nutrizionali di soia
Quanti carboidrati ha soia?
Soia ha ~18 g di carboidrati totali e ~7 g di carboidrati netti per 1 tazza (fagioli cotti) (sottraendo 10 g di fibre).
Perché soia è chetogenico solo in piccole porzioni?
Nella dieta chetogenica l'obiettivo è non superare ~5 g di carboidrati netti per porzione; soia ne apporta 7 g per 1 tazza (fagioli cotti) (18 g totali − 10 g di fibre).
Che quantità di soia posso mangiare nella dieta chetogenica?
Per restare sotto i 5 g di carboidrati netti, il limite è ~125 g di soia.
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Revisionato dal team di Ketorai · Ultimo aggiornamento: 05 luglio 2026 · Come assegniamo il verdetto
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