Dieta paleolítica: o que é e como funciona
A dieta paleolítica propõe comer como antes da agricultura: carne, peixe, ovos, verduras, fruta e castanhas — e nada de cereais, açúcar, laticínios nem ultraprocessados. Aqui vai de forma simples: o que se come, o que se evita, e onde se parece (e se separa) da keto.
O que se come na dieta paleolítica
- Carne bovina
- Ovos
- Frango
- Salmão e peixe
- Fígado e vísceras
- Abacate
- Verduras
- Castanhas
- Fruta e tubérculos (batata, batata-doce)
O que a dieta paleolítica corta
- Cereais e pão
- Açúcar adicionado
- Laticínios
- Leguminosas
- Ultraprocessados e óleos de sementes
Paleo ou keto? A tabela
| Paleo | Keto | |
|---|---|---|
| Ideia central | Comer como antes da agricultura: só comida de verdade | Baixar os carboidratos (20–50 g líquidos) até queimar gordura: cetose |
| Carboidratos | Permitidos de fruta e tubérculos | Estritamente limitados — a regra que define |
| Laticínios | Excluídos | Permitidos (queijo, creme, manteiga) |
| Batata e batata-doce | Permitidas | Evitadas |
| Açúcar e processados | Excluídos | Excluídos |
| Cetose | Não — os carboidratos ficam altos | Sim — é todo o ponto |
A resposta prática: se o objetivo é perder gordura de forma constante, controlar o apetite ou estabilizar a glicose, o teto de carboidratos da keto é a alavanca mais forte. Se você quer sobretudo comer sem processados e manter fruta e batata, a paleo é a rampa suave — e passar de paleo para keto são dois passos: largar os tubérculos e medir a fruta.
Um dia de cardápio paleo
- 1 Café da manhã: ovos mexidos no azeite com abacate e frutas vermelhas
- 2 Almoço: frango grelhado com salada grande, castanhas e azeite
- 3 Jantar: carne bovina ou salmão com legumes assados e batata-doce
Atletas que comem assim
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre paleo e keto?
Duas coisas: carboidratos e laticínios. A paleo permite fruta e tubérculos (então não há cetose) mas proíbe laticínios; a keto limita estritamente os carboidratos a 20–50 g líquidos (cetose) mas aceita queijo, creme e manteiga. As duas proíbem açúcar e ultraprocessados.
A dieta paleolítica é keto?
Não. Com fruta, batata e batata-doce permitidas, os carboidratos da paleo ficam altos demais para a cetose. Um prato paleo vira keto ao largar os tubérculos e medir a fruta.
O que é melhor para emagrecer: paleo ou keto?
As duas funcionam ao eliminar açúcar e processados. A keto adiciona uma alavanca mais forte — o teto de carboidratos que faz o corpo queimar gordura e reduz o apetite — por isso costuma ser a ferramenta mais rápida para perder gordura.
O que não se pode comer na dieta paleolítica?
Cereais e pão, açúcar adicionado, laticínios, leguminosas e tudo que é ultraprocessado (incluindo a maioria dos óleos de sementes).