Kategori
LCHF grönsaker: vilka som funkar och vilka inte
Vilka grönsaker du kan äta på LCHF och vilka du undviker, sorterade efter nettokolhydrater med dom ja / med måtta / nej.
Ja, det finns LCHF-vänliga val bland grönsaker. De bästa: vitkål, sallad och Zucchini. Nedan finns listan med dom och nettokolhydrater per portion.
Ja
vitkål
1 g netto
/ 1 kopp hackad
Ja
sallad
1 g netto
/ 1 stor skål (rå)
Ja
Zucchini
2 g netto
/ 1 kopp skivad (rå)
Ja
Champinjoner
2 g netto
/ 1 kopp skivade (ca 100g)
Ja
Grönkål
2 g netto
/ 1 kopp hackad
Ja
Spenat
2 g netto
/ 1 kopp kokt
Ja
Blomkål
2 g netto
/ 1 kopp hackad, kokt
Ja
Tomat
3 g netto
/ 1 medelstor tomat (ca 123 g)
Ja
Broccoli
3 g netto
/ 1 kopp kokt
Ja
Gurka
3 g netto
/ 1/2 medelstor gurka (ca 150 g)
Ja
Morot
4 g netto
/ 1 medelstor morot
Med måtta
Gröna bönor
5 g netto
/ 1 kopp kokta
Med måtta
rotselleri
5 g netto
/ 1/2 kopp kokt rotselleri
Med måtta
Rödbetor
6 g netto
/ 1/2 kopp kokta, skivade
Med måtta
Paprika
7 g netto
/ 1 medelstor paprika (röd)
Med måtta
aubergine
7 g netto
/ 1 medelstor aubergine (ca 250 g)
Med måtta
kålrot
8 g netto
/ 1 kopp tärnad kålrot (kokt)
Med måtta
Lök
9 g netto
/ 1 medelstor lök
Med måtta
palsternacka
10 g netto
/ 1/2 medelstor palsternacka (kokt)
Nej
Potatis
15 g netto
/ 1/2 kopp kokt
Nej
Sötpotatis
17 g netto
/ 1/2 kopp kokt
Nej
potatissallad
19 g netto
/ 1 stor portion
Nej
Majs
55 g netto
/ 1 kopp kokt
Vanliga frågor
Vilka grönsaker kan jag äta på LCHF?
På LCHF kan du äta vitkål, sallad, Zucchini och Champinjoner, med få nettokolhydrater per portion.
Vilka grönsaker undviker man på LCHF?
Undvik helst Potatis, Sötpotatis och potatissallad: för många nettokolhydrater för att hålla dig i ketos.
