¿Maíz es keto?
Maíz no es keto: tiene ~24 g de carbohidratos netos por taza (≈150 g), frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos = totales − fibra
24 g
por taza (≈150 g)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Es un cereal con almidón: demasiados carbohidratos netos para keto.
Información nutricional de maíz
¿Cuántos carbohidratos tiene maíz?
Maíz tiene ~27 g de carbohidratos totales y ~24 g de carbohidratos netos por taza (≈150 g) (descontando 3 g de fibra).
¿Por qué maíz no es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; maíz aporta 24 g por taza (≈150 g) (27 g totales − 3 g de fibra).
¿Qué cantidad de maíz puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~31 g de maíz. Una mejor alternativa keto es coliflor.
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Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 05 de julio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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