¿Coliflor es keto?
Coliflor sí es keto: tiene ~3 g de carbohidratos netos por taza (100 g), dentro del límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos = totales − fibra
3 g
por taza (100 g)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Muy baja en carbohidratos netos: reemplaza al arroz y al puré.
Información nutricional de coliflor
¿Cuántos carbohidratos tiene coliflor?
Coliflor tiene ~5 g de carbohidratos totales y ~3 g de carbohidratos netos por taza (100 g) (descontando 2 g de fibra).
¿Por qué coliflor sí es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; coliflor aporta 3 g por taza (100 g) (5 g totales − 2 g de fibra).
¿Qué cantidad de coliflor puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~167 g de coliflor.
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Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 05 de julio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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