Pan de Maíz Keto

Name: Pan de Maíz Keto
Total time: 40 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Keto
Ingredients: 1 taza de harina de almendras superfina; 1/4 taza de harina de coco; 2 cucharadas de harina de maíz (opcional, para sabor, pero aumenta los carbos netos); 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 taza de eritritol granulado (o tu edulcorante keto preferido); 4 huevos grandes; 1/2 taza de crema agria entera; 1/4 taza de mantequilla sin sal derretida; 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar

Disfruta del sabor reconfortante del pan de maíz tradicional con esta versión keto, perfecta para acompañar tus comidas favoritas sin salir de cetosis.

✓ Sí, es keto 4 g netos / porción

40 min 8 porciones Media ♥ Guardar receta

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♥

4 g

carb. netos

8 g

proteína

17 g

grasa

200

kcal

Ingredientes

1 taza de harina de almendras superfina

1/4 taza de harina de coco

2 cucharadas de harina de maíz (opcional, para sabor, pero aumenta los carbos netos)

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

1/4 taza de eritritol granulado (o tu edulcorante keto preferido)

4 huevos grandes

1/2 taza de crema agria entera

1/4 taza de mantequilla sin sal derretida

1/2 taza de leche de almendras sin azúcar

Preparación

Precalienta el horno a 190°C (375°F). Engrasa un molde cuadrado de 20x20 cm (8x8 pulgadas) o un molde de hierro fundido.

En un tazón grande, combina la harina de almendras, la harina de coco, el polvo para hornear, la sal y el eritritol. Si usas harina de maíz, agrégala aquí.

En otro tazón, bate los huevos, la crema agria, la mantequilla derretida y la leche de almendras hasta que estén bien combinados.

Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que se combinen. No mezcles en exceso.

Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente.

Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio y la parte superior esté dorada.

Deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de cortar y servir.

Valores estimados por porción. No es consejo médico.