Grão-de-bico não é low carb: tem ~32 g de carboidratos líquidos por 1 xícara cozido, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos
32 g
por 1 xícara cozido
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Uma xícara de grão-de-bico cozido tem cerca de 32,5 g de carboidratos líquidos, muito acima do limite low carb.
Informação nutricional de grão-de-bico
Por que grão-de-bico não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; grão-de-bico tem 32 g por 1 xícara cozido (45 g totais − 12 g de fibra).
Quanto de grão-de-bico posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~25 g de grão-de-bico. Uma alternativa low carb melhor é coliflor.
Melhor alternativa low carb
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~Com moderação
✕Não
~Com moderação
✕Não
✕Não
✕Não
Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 01 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
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