Zuurzak is niet keto: het bevat ~30 g netto koolhydraten per 1 kop vruchtvlees, boven de grens van 5 g per portie van het keto dieet.
Netto koolhydraten = totaal − vezels
30 g
per 1 kop vruchtvlees
Dit zijn de koolhydraten die tellen bij keto: het totaal min de vezels.
Eén kop vruchtvlees levert zo'n 30 g netto koolhydraten, te veel om in ketose te blijven en met een hoge glykemische index.
Hoeveel koolhydraten zitten er in zuurzak?
Hoeveel koolhydraten zitten er in zuurzak?
Zuurzak bevat ~37 g koolhydraten in totaal en ~30 g netto koolhydraten per 1 kop vruchtvlees (na aftrek van 7 g vezels).
zuurzak is niet keto — waarom?
Bij het keto dieet is het doel om onder ~5 g netto koolhydraten per portie te blijven; zuurzak levert 30 g per 1 kop vruchtvlees (37 g totaal − 7 g vezels).
Hoeveel zuurzak mag ik eten bij keto?
Om onder de 5 g netto koolhydraten te blijven, is de grens ~37 g zuurzak. Een beter keto-alternatief is frutilla.
Beste keto-alternatief
Gerelateerd
Nee
Nee
Met mate
Met mate
Met mate
Met mate
Bekijk alle: Keto fruit
Beoordeeld door het team van Ketorai · Laatst bijgewerkt: 03 juli 2026 · Hoe we het oordeel bepalen
Informatieve inhoud. Geen vervanging voor het advies van een zorgprofessional.
Klopt er een gegeven niet? Laat het ons weten.
Zoek een ander voedingsmiddel