Cioccolato fondente è chetogenico?
Cioccolato fondente non è chetogenico: ha ~14 g di carboidrati netti per 40 g (circa 4 quadratini), rispetto al limite di 5 g per porzione della dieta chetogenica.
Carboidrati netti = totali − fibre
14 g
per 40 g (circa 4 quadratini)
Sono i carboidrati che contano nella dieta chetogenica: i totali meno le fibre.
Con 14 g di carboidrati netti per porzione, il cioccolato fondente è troppo ricco di zuccheri per essere considerato chetogenico.
Valori nutrizionali di cioccolato fondente
Quanti carboidrati ha cioccolato fondente?
Cioccolato fondente ha ~18 g di carboidrati totali e ~14 g di carboidrati netti per 40 g (circa 4 quadratini) (sottraendo 4 g di fibre).
Perché cioccolato fondente non è chetogenico?
Nella dieta chetogenica l'obiettivo è non superare ~5 g di carboidrati netti per porzione; cioccolato fondente ne apporta 14 g per 40 g (circa 4 quadratini) (18 g totali − 4 g di fibre).
Che quantità di cioccolato fondente posso mangiare nella dieta chetogenica?
Per restare sotto i 5 g di carboidrati netti, il limite è ~14 g di cioccolato fondente.
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Revisionato dal team di Ketorai · Ultimo aggiornamento: 05 luglio 2026 · Come assegniamo il verdetto
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