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Biscotti Keto con Gocce di Cioccolato

Questi deliziosi biscotti keto con gocce di cioccolato sono morbidi, masticabili e perfetti per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa.

✓ Adatta alla keto 2 g netti / porzione
30 min 12 porzioni Media Salva ricetta
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Biscotti Keto con Gocce di Cioccolato
2 g
carboidrati netti
5 g
proteine
14 g
grassi
160
kcal

Ingredienti

115 g burro non salato, ammorbidito
80 g eritritolo in polvere
1 uovo grande
1 cucchiaino estratto di vaniglia
190 g farina di mandorle
1 cucchiaino lievito in polvere
1/4 cucchiaino sale
80 g gocce di cioccolato fondente senza zucchero (almeno 70% cacao)

Preparazione

1

Preriscalda il forno a 175°C (350°F) e fodera una teglia con carta forno.

2

In una ciotola grande, sbatti il burro ammorbidito e l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino a quando non sono completamente incorporati.

4

In una ciotola separata, unisci la farina di mandorle, il lievito in polvere e il sale.

5

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a quando non si forma un impasto omogeneo.

6

Incorpora le gocce di cioccolato.

7

Con un cucchiaio, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia preparata, appiattendole leggermente.

8

Inforna per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi non sono leggermente dorati.

9

Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.

Valori stimati per porzione. Non è un consiglio medico.

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