Carciofo è chetogenico?
Carciofo sì è chetogenico: ha ~4 g di carboidrati netti per 1 carciofo medio (cotto), entro il limite di 5 g per porzione della dieta chetogenica.
Carboidrati netti = totali − fibre
4 g
per 1 carciofo medio (cotto)
Sono i carboidrati che contano nella dieta chetogenica: i totali meno le fibre.
Un carciofo medio ha circa 4.4 grammi di carboidrati netti, rendendolo adatto alla dieta chetogenica.
Valori nutrizionali di carciofo
Quanti carboidrati ha carciofo?
Carciofo ha ~10 g di carboidrati totali e ~4 g di carboidrati netti per 1 carciofo medio (cotto) (sottraendo 6 g di fibre).
Perché carciofo sì è chetogenico?
Nella dieta chetogenica l'obiettivo è non superare ~5 g di carboidrati netti per porzione; carciofo ne apporta 4 g per 1 carciofo medio (cotto) (10 g totali − 6 g di fibre).
Che quantità di carciofo posso mangiare nella dieta chetogenica?
Per restare sotto i 5 g di carboidrati netti, il limite è ~136 g di carciofo. Un'alternativa chetogenica migliore è espárrago.
Migliore alternativa chetogenica
Correlati
No
Sì
Sì
No
Sì
Sì
Vedi tutti: Verdure chetogeniche
Revisionato dal team di Ketorai · Ultimo aggiornamento: 05 luglio 2026 · Come assegniamo il verdetto
Contenuto informativo. Non sostituisce il consiglio di un professionista della salute.
Un dato non torna? Segnalacelo.
Cerca un altro alimento