Falafel no es keto: tiene ~30 g de carbohidratos netos por 1 porción (4 bolitas), frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
30 g
por 1 porción (4 bolitas)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Aporta unos 30 g de carbohidratos netos por porción, ya que se elabora con garbanzos, una legumbre rica en almidón.
Información nutricional de falafel
¿Por qué falafel no es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; falafel aporta 30 g por 1 porción (4 bolitas) (38 g totales − 8 g de fibra).
¿Cuánto falafel puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~20 g de falafel. Una mejor alternativa keto es coliflor.
Mejor alternativa keto
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Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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