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¿Arroz es keto?

Arroz no es keto: tiene ~42 g de carbohidratos netos por 1 taza cocido, frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.

Carbohidratos netos = totales − fibra

42 g

por 1 taza cocido

Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.

El arroz blanco cocido tiene 42.0 g de carbohidratos netos por porción, lo que lo hace no apto para la dieta cetogénica.

Información nutricional de arroz

0.3 g
Grasa
4.2 g
Proteína
0.6 g
Fibra

¿Cuántos carbohidratos tiene arroz?

Arroz tiene ~42 g de carbohidratos totales y ~42 g de carbohidratos netos por 1 taza cocido (descontando 0 g de fibra).

¿Por qué arroz no es keto?

En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; arroz aporta 42 g por 1 taza cocido (42 g totales − 0 g de fibra).

¿Qué cantidad de arroz puedo comer en keto?

Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~18 g de arroz. Una mejor alternativa keto es coliflor.

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Fuente: estimación nutricional (referencia tipo USDA) · Confianza: alta
Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 05 de julio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
Contenido informativo. No sustituye el consejo de un profesional de la salud.
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