Arroz é low carb?
Arroz não é low carb: tem ~41 g de carboidratos líquidos por 1 xícara (chá) de arroz cozido, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos = totais − fibra
41 g
por 1 xícara (chá) de arroz cozido
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
O arroz branco cozido tem 41.85g de carboidratos líquidos por porção, o que é muito alto para a dieta low carb.
Informação nutricional de arroz
Quantos carboidratos tem arroz?
Arroz tem ~42 g de carboidratos totais e ~41 g de carboidratos líquidos por 1 xícara (chá) de arroz cozido (descontando 0 g de fibra).
Por que arroz não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; arroz tem 41 g por 1 xícara (chá) de arroz cozido (42 g totais − 0 g de fibra).
Que quantidade de arroz posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~18 g de arroz. Uma alternativa low carb melhor é coliflor.
Melhor alternativa low carb
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Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 05 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
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