Alcachofra é low carb só em porções pequenas: tem ~6 g de carboidratos líquidos por 1 unidade média, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos
6 g
por 1 unidade média
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
Uma alcachofra média fornece cerca de 6.5 g de carboidratos líquidos; é fácil exagerar se você comer mais de uma.
Informação nutricional de alcachofra
Por que alcachofra é low carb só em porções pequenas?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; alcachofra tem 6 g por 1 unidade média (13 g totais − 6 g de fibra).
Quanto de alcachofra posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~92 g de alcachofra. Uma alternativa low carb melhor é espárrago.
Melhor alternativa low carb
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Revisado pela equipe da Ketorai · Última atualização: 01 de julho de 2026 · Como definimos o veredito
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