Cioccolato è chetogenico?
Cioccolato è chetogenico solo in piccole porzioni: ha ~5 g di carboidrati netti per 40 grammi (cioccolato fondente 85%), rispetto al limite di 5 g per porzione della dieta chetogenica.
Carboidrati netti = totali − fibre
5 g
per 40 grammi (cioccolato fondente 85%)
Sono i carboidrati che contano nella dieta chetogenica: i totali meno le fibre.
Il cioccolato fondente (85%) è accettabile con moderazione per via dei suoi 5.6 grammi di carboidrati netti per porzione, ma è facile esagerare con la porzione.
Valori nutrizionali di cioccolato
Quanti carboidrati ha cioccolato?
Cioccolato ha ~10 g di carboidrati totali e ~5 g di carboidrati netti per 40 grammi (cioccolato fondente 85%) (sottraendo 4 g di fibre).
Perché cioccolato è chetogenico solo in piccole porzioni?
Nella dieta chetogenica l'obiettivo è non superare ~5 g di carboidrati netti per porzione; cioccolato ne apporta 5 g per 40 grammi (cioccolato fondente 85%) (10 g totali − 4 g di fibre).
Che quantità di cioccolato posso mangiare nella dieta chetogenica?
Per restare sotto i 5 g di carboidrati netti, il limite è ~36 g di cioccolato.
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Revisionato dal team di Ketorai · Ultimo aggiornamento: 05 luglio 2026 · Come assegniamo il verdetto
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