Topinambour : est-ce keto ?
Topinambour n'est pas keto : ~13 g de glucides nets par 1/2 tasse cuit, au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
13 g
par 1/2 tasse cuit
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Avec 13 g de glucides nets par portion, le topinambour est trop riche pour être compatible avec un régime cétogène.
Informations nutritionnelles de topinambour
Combien de glucides dans topinambour ?
Topinambour contient ~14 g de glucides totaux et ~13 g de glucides nets par 1/2 tasse cuit (en déduisant 1 g de fibres).
Pourquoi topinambour n'est pas keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; topinambour en apporte 13 g par 1/2 tasse cuit (14 g totaux − 1 g de fibres).
Quelle quantité de topinambour puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 31 g de topinambour. Une meilleure alternative keto est nabo.
Meilleure alternative keto
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 05 juillet 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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