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Cena chetogenica: cosa mangiare la sera
Idee per pranzo e cena nella dieta chetogenica — carne, pesce e piatti pronti — ordinate per carboidrati netti con verdetto sì / moderato / no.
Sì, ci sono opzioni di cena chetogenica adatte alla dieta chetogenica. Le migliori: Arrosto di vitello, Salmone e Maiale. Qui sotto, la lista con il verdetto e i carboidrati netti per porzione.
Sì
Arrosto di vitello
0 g netti
/ 1 porzione media
Sì
Salmone
0 g netti
/ 1 filetto medio
Sì
Maiale
0 g netti
/ 1 porzione media (taglio magro, es. lonza)
Sì
Cinghiale
0 g netti
/ 1 porzione (150 g)
Sì
Chinchulín
0 g netti
/ 1 porzione (circa 150 g)
Sì
Matambre
0 g netti
/ 1 porzione (150 g)
Sì
Tonno
0 g netti
/ 1 scatoletta (peso sgocciolato)
Sì
Manzo
0 g netti
/ 1 porzione media
Sì
Agnello
0 g netti
/ 1 porzione media (taglio magro, cotto)
Sì
Pollo
0 g netti
/ 1 porzione (petto di pollo medio)
Sì
Tacchino
0 g netti
/ 1 porzione (petto di tacchino, senza pelle)
Sì
Trota
0 g netti
/ 1 filetto medio
Sì
Nasello
0 g netti
/ 1 filetto medio
Sì
Merluzzo
0 g netti
/ 1 filetto medio
Sì
Sardina
0 g netti
/ 1 scatola piccola (circa 90 g)
Sì
Sogliola
0 g netti
/ 1 filetto medio
Sì
Pesce spada
0 g netti
/ 1 filetto medio
Sì
Corvina
0 g netti
/ 1 filetto medio
Sì
Granchio
0 g netti
/ 1 porzione (carne cotta)
Sì
Anatra
0 g netti
/ 1 porzione (petto con pelle)
Sì
Cervo
0 g netti
/ 1 porzione media (taglio magro)
Sì
Capretto
0 g netti
/ 1 porzione (150 g)
Sì
Quaglia
0 g netti
/ 1 quaglia media
Sì
Lingua
0 g netti
/ 1 porzione (cotta)
Sì
Coniglio
0 g netti
/ 1 porzione media (coscia e sovracoscia)
Sì
Prosciutto crudo
0 g netti
/ 3 fette (medie)
Sì
Acciuga
0 g netti
/ 5 acciughe medie (sotto olio/sale, sgocciolate)
Sì
Prosciutto cotto
0 g netti
/ 3 fette medie
Sì
Animella
0 g netti
/ 1 porzione (150 g)
Sì
Bresaola
0 g netti
/ 3 fette (fettine sottili)
Sì
Trippa
0 g netti
/ 1 porzione (circa 150 g)
Sì
Pancetta
0 g netti
/ 3 fette (spesse)
Sì
Rognone
0 g netti
/ 1 porzione (arrosto o trifolato)
Sì
Salame
0 g netti
/ 3 fette (30 g)
Sì
Aragosta
0 g netti
/ 1 coda media (circa 100g)
Sì
Gambero
0 g netti
/ 50 g (circa 5-6 gamberi medi)
Sì
Mortadella
0 g netti
/ 3 fette (circa)
Sì
Omelette
1 g netti
/ 1 omelette (2 uova)
Sì
Salsiccia
1 g netti
/ 1 salsiccia (circa)
Sì
Chorizo
1 g netti
/ 100 g
Sì
Polpo
2 g netti
/ 1 porzione (braccio singolo o piccolo polpo)
Sì
Vongola
3 g netti
/ 100 g
Sì
Ostrica
3 g netti
/ 6 ostriche medie (sgusciate)
Sì
Cozza
3 g netti
/ 100 g (circa 6-8 cozze sgusciate)
Sì
Capasanta
3 g netti
/ 2-3 capesante medie
Sì
Salpicón
3 g netti
/ 1 porzione (150 g)
Sì
Fegato
3 g netti
/ 1 porzione (circa 100g)
Sì
Calamaro
4 g netti
/ 1 porzione media (circa 150 g)
Sì
Polpettone
5 g netti
/ 1 porzione media (circa 150 g)
Con moderazione
Spezzatino di manzo
5 g netti
/ 1 porzione media
Con moderazione
Seitan
5 g netti
/ 1 porzione (circa 85 g)
Con moderazione
Polpette
5 g netti
/ 3 polpette medie (circa 150 g)
Con moderazione
Caponata
7 g netti
/ 1/2 tazza
Con moderazione
Insalata caprese
7 g netti
/ 1 porzione media (pomodoro, mozzarella, basilico)
Con moderazione
Carciofi alla romana
7 g netti
/ 1 carciofo medio
Con moderazione
Ceviche
8 g netti
/ 1 porzione media
Con moderazione
Stufato
10 g netti
/ 1 porzione media
No
Insalata Cesare
15 g netti
/ 1 porzione media
No
Milanese alla napoletana
18 g netti
/ 1 porzione media
No
Cotoletta
18 g netti
/ 1 cotoletta media (circa 150g)
No
Frittata di patate spagnola
18 g netti
/ 1 porzione (1/8 di frittata intera)
No
Pollo fritto
19 g netti
/ 1 porzione media (2 pezzi)
No
Falafel
20 g netti
/ 3 falafel (palline medie)
No
Pupusa
22 g netti
/ 1 unità (media, di mais con formaggio)
No
French toast
22 g netti
/ 1 fetta media
No
Puchero
24 g netti
/ 1 porzione media (piatto fondo)
No
Hot dog
26 g netti
/ 1 hot dog (salsiccia + pane)
No
Tacos
27 g netti
/ 2 tacos medi
No
Empanada
28 g netti
/ 1 unità (al forno)
No
Crocchette
28 g netti
/ 1 porzione media (circa 3-4 crocchette)
No
Pizza
29 g netti
/ 1 fetta media
No
Quesadilla
30 g netti
/ 1 quesadilla media (20 cm)
No
Enchiladas
31 g netti
/ 1 porzione media (2 enchiladas)
No
Tamales
31 g netti
/ 1 tamal medio (150 g)
No
Kebab
32 g netti
/ 1 kebab (circa 250 g)
No
Hamburger
32 g netti
/ 1 hamburger (panino, carne, formaggio, salse)
No
Choripán
33 g netti
/ 1 unità (pane e chorizo)
No
Burrito
33 g netti
/ 1 burrito medio
No
Fajitas
33 g netti
/ 1 porzione (2-3 fajitas)
No
Lasagna
33 g netti
/ 1 porzione media
No
Cannelloni
35 g netti
/ 1 porzione media (2 cannelloni ripieni)
No
Gnocchi
36 g netti
/ 1 porzione (circa 150 g)
No
Sorrentini
37 g netti
/ 1 porzione (3 unità grandi)
No
Risotto
38 g netti
/ 1 porzione media
No
Locro
42 g netti
/ 1 porzione (300 g)
No
Shawarma
42 g netti
/ 1 porzione media (un panino)
No
Lasagne
42 g netti
/ 1 porzione media
No
Ramen
47 g netti
/ 1 porzione media (ciotola)
No
Ravioli
47 g netti
/ 1 porzione (circa 200 g, cotti)
No
Poke bowl
56 g netti
/ 1 bowl medio
No
Paella
57 g netti
/ 1 porzione media
No
Sushi
58 g netti
/ 6 pezzi di nigiri o maki (circa 200g)
No
Pad thai
81 g netti
/ 1 porzione media
Domande frequenti
Quale cena chetogenica posso mangiare nella dieta chetogenica?
Nella dieta chetogenica puoi mangiare Arrosto di vitello, Salmone, Maiale e Cinghiale, con pochi carboidrati netti per porzione.
Quale cena chetogenica evitare nella dieta chetogenica?
Meglio evitare Insalata Cesare, Milanese alla napoletana e Cotoletta: troppi carboidrati netti per mantenere la chetosi.