Pomme de terre n'est pas keto : ~22 g de glucides nets par 1 unité moyenne, au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
22 g
par 1 unité moyenne
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Elle apporte environ 22,7 g de glucides nets par unité moyenne et présente un index glycémique élevé.
Informations nutritionnelles de pomme de terre
Combien de glucides dans pomme de terre ?
Pomme de terre contient ~26 g de glucides totaux et ~22 g de glucides nets par 1 unité moyenne (en déduisant 3 g de fibres).
Pourquoi pomme de terre n'est pas keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; pomme de terre en apporte 22 g par 1 unité moyenne (26 g totaux − 3 g de fibres).
Quelle quantité de pomme de terre puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 33 g de pomme de terre.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 03 juillet 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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