mafé
Plat préparé
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mafé : est-ce keto ?
mafé n'est pas keto : ~12 g de glucides nets par 1 assiette individuelle, au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
12 g
par 1 assiette individuelle
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Le mafé traditionnel contient plus de 12 g de glucides nets par portion en raison de la pâte d'arachide concentrée et des légumes racines souvent mijotés avec.
Informations nutritionnelles de mafé
Combien de glucides dans mafé ?
mafé contient ~16 g de glucides totaux et ~12 g de glucides nets par 1 assiette individuelle (en déduisant 3 g de fibres).
Pourquoi mafé n'est pas keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; mafé en apporte 12 g par 1 assiette individuelle (16 g totaux − 3 g de fibres).
Quelle quantité de mafé puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 138 g de mafé.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 10 septembre 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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