Cassoulet : est-ce keto ?
Cassoulet n'est pas keto : ~25 g de glucides nets par 1 portion individuelle, au-delà de la limite de 5 g par portion du régime keto (cétogène).
Glucides nets = totaux − fibres
25 g
par 1 portion individuelle
Ce sont les glucides qui comptent en keto : les totaux moins les fibres.
Le cassoulet est riche en glucides nets (25 g par portion) en raison des haricots blancs, ce qui est trop élevé pour un régime cétogène.
Informations nutritionnelles de cassoulet
Combien de glucides dans cassoulet ?
Cassoulet contient ~35 g de glucides totaux et ~25 g de glucides nets par 1 portion individuelle (en déduisant 10 g de fibres).
Pourquoi cassoulet n'est pas keto ?
En keto, l'objectif est de ne pas dépasser ~5 g de glucides nets par portion ; cassoulet en apporte 25 g par 1 portion individuelle (35 g totaux − 10 g de fibres).
Quelle quantité de cassoulet puis-je manger en keto ?
Pour rester sous 5 g de glucides nets, la limite est d'environ 70 g de cassoulet.
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Révisé par l'équipe de Ketorai · Dernière mise à jour : 06 juillet 2026 · Comment nous attribuons le verdict
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