Sobrecoxas de Frango Keto na Panela de Pressão Elétrica

Name: Sobrecoxas de Frango Keto na Panela de Pressão Elétrica
Total time: 240 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Keto
Ingredients: 1.5 kg de sobrecoxas de frango com pele e osso; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 1 xícara de caldo de galinha (sem açúcar); 1/2 xícara de molho de tomate triturado (sem açúcar); 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de chá de páprica defumada; 1/2 colher de chá de cominho em pó; Sal e pimenta do reino a gosto; Salsinha fresca picada para guarnecer (opcional)

Desfrute de sobrecoxas de frango suculentas e cheias de sabor, cozidas lentamente para uma refeição low carb perfeita e sem esforço.

✓ É low carb 3 g líquidos / porção

240 min 6 porções Elaborada ♥ Salvar receita

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Sobrecoxas de Frango Keto na Panela de Pressão Elétrica

♥

3 g

carb. líquidos

35 g

proteína

25 g

gordura

380

kcal

Ingredientes

1.5 kg de sobrecoxas de frango com pele e osso

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola média picada

3 dentes de alho picados

1 xícara de caldo de galinha (sem açúcar)

1/2 xícara de molho de tomate triturado (sem açúcar)

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

1 colher de chá de páprica defumada

1/2 colher de chá de cominho em pó

Sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha fresca picada para guarnecer (opcional)

Preparo

Tempere as sobrecoxas de frango generosamente com sal e pimenta do reino.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Doure as sobrecoxas de frango por 3-4 minutos de cada lado até ficarem douradas. Retire e reserve.

Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue por 3-5 minutos até ficar macia. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto até ficar aromático.

Transfira a cebola e o alho refogados para o fundo da panela de pressão elétrica.

Coloque as sobrecoxas de frango douradas sobre a cebola e o alho na panela de pressão elétrica.

Em uma tigela pequena, misture o caldo de galinha, o molho de tomate triturado, o vinagre de maçã, a páprica defumada e o cominho em pó. Despeje esta mistura sobre o frango.

Tampe a panela de pressão elétrica e cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas ou em fogo alto por 2-3 horas, ou até que o frango esteja macio e desfiando facilmente.

Retire o frango da panela e desfie com dois garfos, se desejar. Misture o frango desfiado com o molho na panela.

Sirva quente, guarnecido com salsinha fresca picada, se estiver usando.

Valores estimados por porção. Não é conselho médico.