Ketorai

Frango Assado com Ervas Low Carb

Desfrute de um frango suculento e aromático, assado à perfeição com uma crosta dourada de ervas, ideal para sua dieta low carb.

✓ É low carb 2 g líquidos / porção
60 min 4 porções Elaborada Salvar receita
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2 g
carb. líquidos
45 g
proteína
18 g
gordura
350
kcal

Ingredientes

1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
1 colher de sopa de tomilho fresco picado
2 dentes de alho picados
1/2 limão (suco e raspas)
1 colher de chá de páprica doce
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
1/2 xícara de caldo de frango (sem açúcar)

Preparo

1

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2

Lave o frango e seque-o completamente com papel toalha. Isso ajuda a pele a ficar crocante.

3

Em uma tigela pequena, misture o azeite, alecrim, tomilho, alho, suco e raspas de limão, páprica, sal e pimenta do reino.

4

Esfregue a mistura de ervas por todo o frango, inclusive por baixo da pele, se desejar.

5

Coloque o frango em uma assadeira e despeje o caldo de frango no fundo da assadeira.

6

Asse por 45-50 minutos, ou até que o frango esteja cozido e a temperatura interna atinja 74°C no ponto mais grosso da coxa.

7

Se a pele começar a dourar demais, cubra frouxamente com papel alumínio.

8

Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Valores estimados por porção. Não é conselho médico.

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