Sobrecoxas de Frango Keto Crocantes
Desfrute de sobrecoxas de frango suculentas por dentro e incrivelmente crocantes por fora, perfeitas para uma refeição low carb e cheia de sabor.
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Ingredientes
Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
Seque bem as sobrecoxas de frango com papel toalha. Isso é crucial para a pele crocante.
Em uma tigela pequena, misture a páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena (se usar), sal e pimenta do reino.
Esfregue a mistura de temperos por toda a superfície das sobrecoxas de frango, incluindo por baixo da pele, se desejar mais sabor.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande (que possa ir ao forno) em fogo médio-alto.
Coloque as sobrecoxas de frango na frigideira com a pele para baixo. Doure por 5-7 minutos, até a pele ficar bem dourada e crocante.
Vire as sobrecoxas de frango e transfira a frigideira para o forno pré-aquecido.
Asse por 20-25 minutos, ou até que a temperatura interna do frango atinja 74°C (165°F) e os sucos saiam claros.
Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Valores estimados por porção. Não é conselho médico.
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