Sloppy Joes Low Carb

Name: Sloppy Joes Low Carb
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Keto
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 kg de carne moída (80/20); 1 cebola média picada; 1 pimentão verde picado; 2 dentes de alho picados; 1 lata (400g) de tomate pelado picado (sem açúcar); 1/2 xícara de molho de tomate sem açúcar; 1/4 xícara de vinagre de maçã; 2 colheres de sopa de adoçante eritritol; 1 colher de sopa de mostarda dijon; 1 colher de chá de páprica defumada; 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional); Sal e pimenta do reino a gosto; Folhas de alface grandes para servir

Desfrute de um clássico americano reinventado, com carne moída saborosa e um molho picante, perfeito para uma refeição low carb e sem culpa.

✓ É low carb 5 g líquidos / porção

30 min 6 porções Média ♥ Salvar receita

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♥

5 g

carb. líquidos

35 g

proteína

24 g

gordura

380

kcal

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 kg de carne moída (80/20)

1 cebola média picada

1 pimentão verde picado

2 dentes de alho picados

1 lata (400g) de tomate pelado picado (sem açúcar)

1/2 xícara de molho de tomate sem açúcar

1/4 xícara de vinagre de maçã

2 colheres de sopa de adoçante eritritol

1 colher de sopa de mostarda dijon

1 colher de chá de páprica defumada

1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional)

Sal e pimenta do reino a gosto

Folhas de alface grandes para servir

Preparo

Aqueça o azeite em uma panela grande ou frigideira em fogo médio-alto.

Adicione a carne moída e cozinhe, quebrando-a com uma colher, até dourar e não haver mais rosa. Escorra o excesso de gordura.

Adicione a cebola e o pimentão verde à panela e cozinhe por 5-7 minutos, ou até ficarem macios.

Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto, até ficar perfumado.

Junte o tomate pelado picado, o molho de tomate, o vinagre de maçã, o adoçante eritritol, a mostarda dijon, a páprica defumada e a pimenta caiena (se estiver usando).

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se misturem e o molho engrosse.

Sirva o Sloppy Joe quente em folhas de alface grandes, como um wrap.

Valores estimados por porção. Não é conselho médico.