Pão de Queijo Low Carb
Desfrute do clássico pão de queijo brasileiro em uma versão low carb, perfeita para qualquer hora do dia e sem culpa!
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Ingredientes
Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga ou unte forminhas de muffin.
Em uma tigela grande, misture a muçarela ralada, o parmesão ralado e o cream cheese.
Leve a mistura ao micro-ondas por cerca de 1 a 2 minutos, ou até que os queijos estejam derretidos e maleáveis. Mexa bem.
Adicione os ovos à mistura de queijos e mexa vigorosamente até incorporar bem.
Acrescente a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o fermento em pó e o sal. Misture até obter uma massa homogênea e maleável.
Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas com a massa e distribua nas forminhas ou na assadeira preparada.
Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.
Retire do forno e sirva quente.
Valores estimados por porção. Não é conselho médico.
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