Pão de Queijo Cottage Keto
Desfrute de um pão macio e saboroso, perfeito para sanduíches ou como acompanhamento, com baixo teor de carboidratos e rico em proteínas.
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Ingredientes
Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de pão de 20x10 cm com papel manteiga.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o queijo cottage e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o fermento em pó, o sal e o alho em pó (se estiver usando).
Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem até incorporar tudo e formar uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Se desejar, polvilhe as sementes de gergelim por cima.
Asse por 35-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente antes de fatiar.
Valores estimados por porção. Não é conselho médico.
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