Dip de Espinafre e Alcachofra Keto

Name: Dip de Espinafre e Alcachofra Keto
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Keto
Ingredients: 225g de cream cheese, amolecido; 1/2 xícara de maionese full-fat; 1/2 xícara de creme de leite; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, mais 2 colheres de sopa para polvilhar; 1/2 xícara de queijo mussarela ralado; 1/4 xícara de queijo provolone ralado; 2 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de sal; 280g de espinafre congelado, descongelado e espremido para remover o excesso de água; 390g de corações de alcachofra em conserva, escorridos e picados

Um clássico cremoso e saboroso, perfeito para compartilhar e totalmente low carb, ideal para qualquer ocasião.

✓ É low carb 3 g líquidos / porção

35 min 8 porções Média ♥ Salvar receita

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3 g

carb. líquidos

10 g

proteína

25 g

gordura

280

kcal

Ingredientes

225g de cream cheese, amolecido

1/2 xícara de maionese full-fat

1/2 xícara de creme de leite

1/2 xícara de queijo parmesão ralado, mais 2 colheres de sopa para polvilhar

1/2 xícara de queijo mussarela ralado

1/4 xícara de queijo provolone ralado

2 dentes de alho picados

1/4 colher de chá de pimenta preta moída

1/4 colher de chá de sal

280g de espinafre congelado, descongelado e espremido para remover o excesso de água

390g de corações de alcachofra em conserva, escorridos e picados

Preparo

Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte levemente um refratário médio.

Em uma tigela grande, misture o cream cheese amolecido, a maionese, o creme de leite, 1/2 xícara de parmesão, mussarela, provolone, alho picado, pimenta e sal até ficar bem combinado e cremoso.

Adicione o espinafre espremido e os corações de alcachofra picados à mistura de queijo. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Transfira a mistura para o refratário preparado. Polvilhe as 2 colheres de sopa restantes de queijo parmesão por cima.

Asse por 20-25 minutos, ou até que o dip esteja borbulhante e levemente dourado por cima.

Retire do forno e sirva quente com vegetais low carb para mergulhar, como aipo, pepino ou pimentões.

Valores estimados por porção. Não é conselho médico.