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Carne de Porco Desfiada Low Carb na Panela de Pressão Elétrica

Desfrute de uma carne de porco desfiada suculenta e saborosa, perfeita para uma refeição low carb sem culpa, feita facilmente na panela de pressão elétrica.

✓ É low carb 3 g líquidos / porção
245 min 8 porções Elaborada Salvar receita
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Carne de Porco Desfiada Low Carb na Panela de Pressão Elétrica
3 g
carb. líquidos
30 g
proteína
17 g
gordura
280
kcal

Ingredientes

1.5 kg de paleta de porco sem osso
2 colheres de sopa de páprica defumada
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
1 xícara de caldo de galinha ou carne
1/2 xícara de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de molho inglês (verifique se é low carb)
1/4 xícara de adoçante eritritol ou alulose (opcional, para um toque agridoce)
1 colher de sopa de mostarda Dijon

Preparo

1

Seque a paleta de porco com papel toalha. Em uma tigela pequena, misture a páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, cominho, pimenta caiena (se estiver usando), sal e pimenta do reino.

2

Esfregue generosamente a mistura de temperos em toda a carne de porco.

3

Na panela de pressão elétrica, adicione o caldo de galinha, vinagre de maçã, molho inglês, adoçante (se estiver usando) e mostarda Dijon. Mexa bem.

4

Coloque a carne de porco temperada na panela de pressão elétrica.

5

Cozinhe em alta por 4 horas ou em baixa por 8 horas, ou até que a carne esteja macia o suficiente para ser desfiada facilmente com um garfo.

6

Retire a carne de porco da panela e coloque-a em uma travessa grande. Com dois garfos, desfie a carne.

7

Retire o excesso de gordura do líquido de cozimento na panela, se desejar. Você pode coar o líquido para remover quaisquer pedaços sólidos.

8

Retorne a carne desfiada para a panela com o líquido de cozimento e misture bem para que a carne absorva os sabores. Sirva quente.

Valores estimados por porção. Não é conselho médico.

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