grão de bico é low carb?
grão de bico não é low carb: tem ~32 g de carboidratos líquidos por 1 xícara de grão-de-bico cozido, acima do limite de 5 g por porção da dieta low carb.
Carboidratos líquidos = totais − fibra
32 g
por 1 xícara de grão-de-bico cozido
São os carboidratos que contam no low carb: os totais menos a fibra.
O grão-de-bico cozido possui cerca de 32,5 g de carboidratos líquidos por xícara, o que é muito alto para a dieta low carb.
Informação nutricional de grão de bico
Quantos carboidratos tem grão de bico?
grão de bico tem ~45 g de carboidratos totais e ~32 g de carboidratos líquidos por 1 xícara de grão-de-bico cozido (descontando 12 g de fibra).
Por que grão de bico não é low carb?
No low carb o objetivo é não passar de ~5 g de carboidratos líquidos por porção; grão de bico tem 32 g por 1 xícara de grão-de-bico cozido (45 g totais − 12 g de fibra).
Que quantidade de grão de bico posso comer no low carb?
Para ficar abaixo de 5 g de carboidratos líquidos, o limite é ~25 g de grão de bico. Uma alternativa low carb melhor é tofu.
Melhor alternativa low carb
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